等待　那一季的玫瑰

　　後龍的台灣寶島麵線站是2023/8開幕。
　　賣的主要產品是麵線，另有賣甜不辣、滷肉飯。
　　（其他縣市有以寶島麵線站為名，也有頗多則是寶島甜不辣麵線。）

　　麵線與甜不辣，不是我特偏好的小吃，故也就沒有上門拜訪過。
　　是少見中午出外覓食經過，見店門口立「肉圓」旗幟，才特意走近去看。

　　價目表上寫的是「水煮肉圓」，只曾在新竹的甜不辣店吃過水煮新竹肉圓。
　　但看旗幟上的肉圓圖，不像是新竹肉圓，與店家確認過是類似彰化肉圓。
　　故肉圓算大顆（一顆40），而非新竹肉圓或蒸肉圓偏小顆。

　　其他寶島麵線站頗多有賣肉圓。查Google店家圖一般沒特別標一份幾顆。
　　　　　　　　　　　　　　　（新竹肉圓大多一份兩顆，不一定標顆數。）
　　但有的有另標明是炸的大顆，有直接標彰化肉圓，另有標台中東山肉圓。
　　雖不確定「寶島麵線」相關店家的肉圓來源是否一致，但應都屬中部肉圓。
　　只是寫「水煮肉圓」，後龍這家應是獨一份的吧！

　　新竹縣市的肉圓絕大部分是新竹紅糟肉圓。
　　在新竹想吃炸的非新竹肉圓，也許可以找一下「寶島麵線」相關店家吧！


　　後龍的台灣寶島麵線站，一開始是沒有賣肉圓的。
　　價目表上「水煮肉圓」位置原本是「粉腸湯」，但似乎早早就貼空白沒賣。
　　但肉圓並沒有很早就填補空位，好像是去年中才開賣吧！

　　六月初才注意到這裡有肉圓，但六月底店家貼出價格調整。
　　這家台灣寶島麵線站三年來迎來第一次調漲：7/1起全品項漲5元。

　　類似彰化肉圓，是大顆的。
　　價目表寫的是水煮，看店家是從湯鍋撈起肉圓，也有壓肉圓的步驟。
　　估計是像一般油泡肉圓壓掉多餘的油，把肉圓皮上的水分也壓掉一些吧！

　　肉圓看起來有些油光，估計是醬料，吃來是無油膩感的。
　　醬料非中部肉圓大多有白甜醬，也非新竹肉圓較常給的甜辣醬。
　　似乎是甜不辣醬再調製過的，加上橘紅辣醬，整體滋味頗不賴。

　　肉圓皮是有些厚度的，但不算過厚，也不會全是皮而顯得少餡。
　　皮Q軟略帶彈牙口感，還算喜歡的類型。

　　內餡有筍丁，口感也行。
　　可惜肉餡雖是小塊小塊結成團，吃來卻有些絞肉感，非我所偏好。

　　後龍台灣寶島麵線站的肉圓，沒有超合胃口。
　　但它的易買程度、價位，就優於後龍其他間肉圓，是可以嚐嚐的品項。

延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

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