等待　那一季的玫瑰

　　三魏炸物專賣，是今年十月才出現的，不過名片上印著「Since2011」。
　　因為它原本是三味鹽酥雞關東店（光復店）。

　　三味鹽酥雞的粉絲頁則是寫著「創立於1996年......此一家，別無分號」。
　　三魏炸物專賣的粉絲頁則是提到「從三味蹦出來的三魏」，是改名後再出發。
　　（而且十月才改名，11月已籌備分店徵才中。)

　　曾經的三味鹽酥雞關東店，就如店名，只賣三味炸物。
　　但後來炸物店還加開手搖飲：冷熱茶業（Since2020）。

　　手搖飲的系列有純茶、奶茶、米克斯．茶（果茶／果醋）、氣泡飲。
　　飲品的數量不算少。

　　純茶有紅、綠、青、烏龍（M/L：30/35）。
　　青茶以仁愛為名，喝來清香不澀，配炸物頗為解膩。

　　看Google三味鹽酥雞關東店（已改為 三魏 炸物專賣），顯示永久歇業。
　　還看得到之前的照片與評論，炸物一年前就賣過二樣非「三味」。
　　如今的三魏炸物專賣，正式菜單除了鹽酥雞、甜不辣、花枝丸。
　　　　　　　　　　　　　　　　多了黃金脆薯（50）、金黃杏鮑菇（60）。
　　（連網路上的徵才廣告，附註的店名都稱為「五味塩酥雞小吃店」，。）

　　原本的「三味」炸物，花枝丸是一份三顆（30）販售。
　　而鹽酥雞、甜不辣及兩者皆有的綜合，是分小、中、大份。
　　甜不辣單份價格為40/60/80，鹽酥雞、綜合：70/110/140。
　　也就是說，一次要買全三味，最便宜剛好百元。
　　（三味鹽酥雞只賣小份、大份，2025/11剛調漲，比三魏的小份各貴5元。）

　　未曾吃過在市區的三味，也未買過曾經的三味鹽酥雞關東店。
　　首次拜訪就是改過招牌的三魏炸物專賣。

　　直接點小份綜合＋花枝丸，是改名再出發優惠期來的，有滿百送純茶。
　　算是另類的百元小套餐。（11/27～28有消費滿100即送大杯純茶1杯。）
　　（消費滿100即送大杯純茶1杯，換成冷熱茶業慶週年，12/18～19。）

　　三味炸物不大袋，但拿起來還有點重量。
　　上層是鹽酥雞，花枝丸未成串，三顆散落在下層的甜不辣之間。

　　與一般鹽酥雞攤不同，沒有九層塔，也無蒜片，更無洋蔥。
　　鹽酥雞的外皮也與大多乾粉的不同，比較像是脆皮雞排的濕粉。
　　肉還是與大多鹽酥雞不同，完全不帶骨，像是雞丁，有些還剪半可直接看剖面。
　　鹽酥雞外皮酥脆肉有點肉汁且頗入味。
　　雖說與大多鹽酥雞不同，算口味重但好吃的鹽酥雞。
　　花枝丸，個頭不大，丸子吃來外酥內Ｑ，有些花枝塊，。
　　甜不辣外層微酥不至於過於膨鬆酥脆，口感Q彈扎實，咬來有些嚼勁。

　　這炸物三味都不錯吃，只是倒不至於美味到令人難以忘懷。

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新竹市東區光復路一段146號　03-6686688　
13:00～22:00　三魏 炸物專賣