等待　那一季的玫瑰

　　雞蛋仔，忘了最早看到它，到底是在師大夜市還是逢甲夜市。
　　雖然對它的造型頗感興趣，但它不便宜的售價，就讓人不太想下手。
　　而也不知道從什麼時候開始，清大夜市竟然同時存在過三家雞蛋仔。（最近沒去看，不曉得還剩幾間。）



　　雖然出現了三間，我還是沒興趣找一家來試試。
　　直到我看見「港仔雞蛋仔」打出原味20元優惠（原價40，半份25元），而優惠的那三天（6/11～13）我又剛好有空，就去買來試試囉！

　　點了之後老闆才開始做，故要稍等一下下。
　　做好後，還會把整片雞蛋仔像是在曬被單一樣，放在特殊器具上吹到不燙手之後再放入紙袋中。
　　紙袋上還打了不少洞，以防止雞蛋仔被悶到回軟。

　　雞蛋仔由三十顆小雞蛋連成一整片，我把它剝成一顆顆來吃。
　　那口感果然是外酥內Q。
　　外皮酥似可麗餅，而內Q與麻糬相仿但又不似麻糬那般實在，是蠻特殊的口感。
　　（難怪有人堅持雞蛋仔絕非雞蛋糕，）

　　雖然吃起來有點空心感，但熱熱的吃還蠻唰嘴的。
　　不過，放冷吃，就不好吃了。

　　但除了原味可以只買半份，其餘巧克力、草莓、黑芝麻、海苔、起司、藍莓、抹茶等口味，都一定要買一整份（45）。
　　這份量對於不嗜甜的我，若無人一起分享，並無法在短時間內完食，勢必任由它變冷。
　　而且售價其實偏高，故一直也沒再去嘗試其他口味了。
　　　　　　　　
PS：
　　轉述一下在PTT看到的推文。
　　因為有鄉民問某篇推廣文的原PO，「雞蛋仔」到底是什麼？
　　而我雖沒吃過，但觀其外型，就多嘴說是雞蛋糕。
　　原PO就解釋：『（前略）跟雞蛋糕的口感是完全不一樣』。
　　但應該雞蛋糕比較好懂，該故鄉民就說：『喔喔！所以是雞蛋糕（後略）』。
　　雖然原PO有再跳出來解釋，雞蛋仔非雞蛋糕，但之後很多鄉民都說：
　　『原來是雞蛋糕, 謝謝了』
　　真的超好笑的啦！
　　（，啊～我不是故意的啦！）

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新竹市建功一路21號