等待　那一季的玫瑰

　　難得星期六晚上才到台中，就想起最近見光率頗高的「特三號夜市」，不，應正名為大肚區的自強夜市。
　　之前在這裡嘗試過的攤位都令我很滿意，這次再來試試別的。



　　這家聽說是這夜市裡最火紅的牛排（一共有四家）。

　　用餐時間，必須要有久候的耐心。
　　來訪的這天，因寒風刺骨且又算來得早，故還好不需要等非常久。
　　（店家貼心地在用餐區圍上了帆布與透明塑膠布，。）

　　雖然天冷，但內用還是坐滿了，而外帶的也排成長龍。
　　趁著店家出完前一批內用餐點，又投入負責將排滿工作檯的便當盒塞爆的空檔，先來拍照吧！

　　這裡用餐就有附免費的玉米濃湯及紅茶。（在煎台旁。）
　　紅茶品質還不錯，竟另提供熱的（貨車上），真是棒！
　　玉米濃湯雖淡了些，但還是撈得到些許玉米、紅蘿蔔等料。

　　牛排本身可選黑胡椒醬或洋蔥醬，也可以要求兩種都加。
　　是說店家這兩種醬的差異，我分不太出來，。
　　也可以加桌上的胡椒、辣醬或蕃茄醬。

　　其實醬的滋味挺溫順可口的，不過黑胡椒醬如果能再辣一點就好。
　　加了BB辣醬，則可讓嗜辣的我覺得這牛排風味更加迷人，。



　　店家的價目表上只有鐵板麵（60）、牛排、豬排、雞腿排（排餐皆為100）。
　　不過據小道消息，排餐可+30把肉片加厚，而厚片牛排超好吃的。
　　所以從善如流，直接點加厚牛排（130）囉！

　　嗯～拍起來乍看之下，牛排好像也沒多厚啊！
　　（，根本就是你技術爛，還敢說。）
　　可是它真的很厚啦！（請比對玉米粒與牛排切口厚度。）

　　有一大塊加厚的牛排，份量也頗多的麵條（據說加麵不需加價），一顆很鮮嫩的雞蛋。
　　若自己吃這樣一份排餐，我想之後的夜市小吃只能等下次再來囉！
　　幸好我是跟朋友來的，不過即使如此，超具份量的牛排還是讓人吃得很過癮。

　　食量小的朋友，可能得與人分食，以免吃肉吃到膩，不過若是愛吃肉的朋友一定超愛它。
　　因為它不是只有份量多而已，口感也紮實可口。

　　周邊的肉雖吃起來有九分熟，比較沒有鮮嫩的感覺，但不會過老。
　　中間部分的肉，熟度就很剛好。
　　紅豔的剖面，卻沒有給人滲血的感覺，且吃來鮮嫩，真的很讚！

　　麵條是比較少見的白麵條，比油麵或是螺旋義大利麵更討我喜歡。
　　如果就住附近，來點個加麵的厚片牛排，便可以飽到隔天晚餐囉！

　　厚～今天又是星期六，只是我今晚人不會在台中啦！　。

PS：
　　好像看到有人在提到靜宜夜市時，有提到「葉記牛排」，但不曉得是不是同一家囉！

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遊園南路與特三號道路（中龍路）交叉口
算東海別墅商圈範圍／星期六夜市