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因為到大湖的時間尚早，所以就不急著去採草莓，先來大湖酒莊逛逛唄！
以下是大湖旅遊網對大湖酒莊的介紹：
『來到大湖，到酒莊「品酒」成了重頭戲之一。嚮導引領參觀釀酒、製酒過程，酒莊外觀雖然古意，裡頭的機械化程度可不在話下，整個倉庫擺置著滿滿的橡木桶，依不同年份、不同類別分區陳列，置身其間，處處洋溢著酒香。
草莓文化館共有五層樓，一樓展售草莓商品紀念品與農特產品，二、三樓有草莓生態介紹、大湖草莓文化發展史及草莓食用的方式等介紹，四、五樓為餐廳與空中花園，遊客可享用美食、品茗、喝咖啡、欣賞大湖山水風光。』
我們的確有至此品酒，但參觀釀酒、製酒似乎是要預約的吧！
不過我們是很單純的觀光客，目光當然就是被各式各樣與草莓有關的商品吸引走囉！
這家販售草莓香腸、草莓貢丸、草莓花枝丸的攤販，其實並不在大湖酒莊裡。
而是在大湖酒莊停車場入口旁。
小吃攤旁另有販售草莓醋與草莓酒。
老闆很自豪介紹著自家的草莓酒，覺得比酒莊的更加好喝。
但我們試喝後，覺得是草莓醋更勝一籌。
不過草莓醋也沒有十分吸引我們。
後來只消費了一支草莓香腸。
草莓花枝丸我是第一次看到，而草莓貢丸則是風聞已久。
但我始終無法把貢丸與花枝丸跟草莓連結在一起，還是先跳過它吧！
草莓香腸則是問世很久的商品，之前我到法雲寺看風景時，就曾在彼岸橋旁的攤販買過了。
但當時的想法是，這香腸裡怎麼沒草莓果肉，如何稱得上草莓香腸呢？
同行的人解釋，所謂的草莓香腸其實跟紹興香腸是同樣的道理。
紹興香腸是在灌製香腸時，在豬肉裡加入紹興酒釀製肉餡，而草莓香腸則是把紹興酒改成草莓酒。
所以紹興香腸吃來有紹興酒的香氣，草莓香腸理應也有草莓酒的香氣。
不過，就算單喝草莓酒，喝過的幾款不是太香甜就是酒味蓋過草莓香味，尚未喝過真的令我很驚豔的。
（酒莊內，大概只有180CC那款草莓淡酒，比較符合我們的口味。）
（沒買，所以借大湖酒莊的圖片如右。）
也許是因這個原因，所以兩次吃草莓香腸，結果都不令我驚喜。
並不覺得它與一般香腸有何不同。
這家草莓香腸，香腸是瘦長型，肉不會太肥，口感算不錯。
不過我真的吃不出它的草莓酒香味。
若硬要說它與一般香腸不同之處，我想微甜可能加了些許草莓醬的醬汁，比草莓酒更加突出。
只是很不習慣吃到微甜的香腸，
。
所以，這一家香腸也僅是嚐個鮮唄！
－－－－－－－－
大湖酒莊旁
延伸閱讀：【苗栗採莓趣】野人獻曝之行程推薦
以下是大湖旅遊網對大湖酒莊的介紹：
『來到大湖，到酒莊「品酒」成了重頭戲之一。嚮導引領參觀釀酒、製酒過程，酒莊外觀雖然古意，裡頭的機械化程度可不在話下，整個倉庫擺置著滿滿的橡木桶，依不同年份、不同類別分區陳列，置身其間，處處洋溢著酒香。
草莓文化館共有五層樓，一樓展售草莓商品紀念品與農特產品，二、三樓有草莓生態介紹、大湖草莓文化發展史及草莓食用的方式等介紹，四、五樓為餐廳與空中花園，遊客可享用美食、品茗、喝咖啡、欣賞大湖山水風光。』
我們的確有至此品酒，但參觀釀酒、製酒似乎是要預約的吧！
不過我們是很單純的觀光客，目光當然就是被各式各樣與草莓有關的商品吸引走囉！
這家販售草莓香腸、草莓貢丸、草莓花枝丸的攤販，其實並不在大湖酒莊裡。
而是在大湖酒莊停車場入口旁。
小吃攤旁另有販售草莓醋與草莓酒。
老闆很自豪介紹著自家的草莓酒，覺得比酒莊的更加好喝。
但我們試喝後，覺得是草莓醋更勝一籌。
不過草莓醋也沒有十分吸引我們。
後來只消費了一支草莓香腸。
草莓花枝丸我是第一次看到，而草莓貢丸則是風聞已久。
但我始終無法把貢丸與花枝丸跟草莓連結在一起，還是先跳過它吧！
草莓香腸則是問世很久的商品，之前我到法雲寺看風景時，就曾在彼岸橋旁的攤販買過了。
但當時的想法是，這香腸裡怎麼沒草莓果肉，如何稱得上草莓香腸呢？
同行的人解釋，所謂的草莓香腸其實跟紹興香腸是同樣的道理。紹興香腸是在灌製香腸時，在豬肉裡加入紹興酒釀製肉餡，而草莓香腸則是把紹興酒改成草莓酒。
所以紹興香腸吃來有紹興酒的香氣，草莓香腸理應也有草莓酒的香氣。
不過，就算單喝草莓酒，喝過的幾款不是太香甜就是酒味蓋過草莓香味，尚未喝過真的令我很驚豔的。
（酒莊內，大概只有180CC那款草莓淡酒，比較符合我們的口味。）
（沒買，所以借大湖酒莊的圖片如右。）
也許是因這個原因，所以兩次吃草莓香腸，結果都不令我驚喜。
並不覺得它與一般香腸有何不同。
這家草莓香腸，香腸是瘦長型，肉不會太肥，口感算不錯。
不過我真的吃不出它的草莓酒香味。
若硬要說它與一般香腸不同之處，我想微甜可能加了些許草莓醬的醬汁，比草莓酒更加突出。
只是很不習慣吃到微甜的香腸，
。所以，這一家香腸也僅是嚐個鮮唄！
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大湖酒莊旁
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