等待　那一季的玫瑰

　　在新竹要辦大聚會時，想找下午不休息、位置多、餐點又不難吃的店，選擇實在不高。
　　台中倒是有蠻多選擇，至少許多年前很火紅的泡沫紅茶店，很多都還健在。

　　這家外觀很雄偉，像是中式高級餐廳的水牛茶店，頗有耕讀園的氣氛。
　　這裡雖也提供茶具賣功夫茶，但主要賣的是泡沫紅茶、茶點、套餐、火鍋。



　　水牛茶店的前身是阿水茶店，據說硬體設施有些改變，但菜單倒是沒變。
　　不過我對它完全沒有鄉愁，所以它僅能說是一個很好消磨時間的地方。
　　沒有特殊情感，故若只論餐點，團購價可買，原價就......

　　賣點是空間、氣氛，所以我對餐點的要求本來就會降低。
　　但在台中無大聚餐的需求，本來與朋友並不會來此用餐。
　　不過剛好有團購券，而又看中火鍋所附的蛇辣沾醬，就來試試唄！



　　曾經在這度過年少青春的網友把這裡的茶飲誇得天上少有。
　　這反而讓朋友對這茶品也算中等的碳焙烏龍茶、綠茶，因期待過深而失落更深。

　　有茶香、不算澀，但附餐飲料比想像小（可折40元換大杯，單點90元以上）。
　　若想久待，口渴得加點飲料，因為店家不提供白開水喔！
　　（店內可玩牌，但店家賣牌不借牌，想玩牌請記得自行攜帶。）

　　火鍋的沾醬是附沙茶醬（可能是牛頭牌素沙茶醬）。
　　一樓有青蔥、生辣椒、蒜頭可添加，不過店家不會主動告知。
　　是在問蛇辣時，店員才說，且請你自行去取用。

　　蛇辣應該也是市售的，但店員並未放在自取區，所以沒機會看到是哪個牌子。
　　它真的很辣嗆，少了一些些溫醇的味道，若可加工調配一下，應該會更美味。

 

　　水牛茶店的火鍋套餐，有附一小杯飲料是烏龍、綠、紅茶三擇一。
　　菜盤都是一樣的，肉片是豬、牛二擇一，另有白飯或冬粉二擇一。

　　買的是團購麻吉的團購券，是用269元可在原本八種鍋品套餐中任擇二。
　　　　水牛風味鍋（219）、泰式酸辣香鍋、成吉思汗鍋、乳香起司鍋、
　　　　和風辣味噌鍋、韓式泡菜鍋、/麻辣火鍋、成吉思汗素食火鍋（269）。

　　挑了兩款人氣商品：泰式酸辣香鍋、成吉思汗鍋。
　　泰式酸辣的確夠酸且辣也香氣十足。
　　成吉思汗鍋的湯頭雖說不是非常濃郁，倒也溫醇順口。

　　菜盤看似豐盛，不過是三至四片高麗菜葉撐起來，所有的料是畫面上的。
　　蔬菜類是不錯，可惜火鍋料、魚塊都有些凍過頭了。

　　這以酒精膏煮的小火鍋，是比一般百元小火鍋好吃，但要賣269元就偏貴了。
　　若是純粹只是來用餐的，這C/P值實在不高。
　　但若以此地點、環境，倒是很適合聚會、消磨時間。

　　因為是24小時營業，故店內有賣早餐，但沒有特別推下午茶套餐。
　　看菜單平時最划算的餐點是原價219的套餐（共11種），午餐時間（11:00～15:00）點，則為商業午餐價159元。
　　火鍋的部分，若無特價，應該是不會再試試其他鍋底了。

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台中市西屯區文心路三段10號 04-23158636
24小時營業／每人低銷80元

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█