等待　那一季的玫瑰

　　我非老台中人，故不懂何謂「穿在天津、吃在北平、玩在漢口、住在青島」？
　　只能在網路上以「台中／北平」關鍵字搜尋，看到的幾乎都只有麵食館，。
　　等真的騎車到北平路這，才真正明白為何會有「吃在北平」的說法。



　　這家潮州肉圓，雖然是在青島西街，但其實它離北平路，就一步之差罷了。

　　這附近幾乎每家店都是做餐飲生意的，要在這裡闖出名號，可沒那麼簡單。
　　而潮州肉圓，則是有一位曾經在少棒界叱吒風雲的18K王牌投手老闆。

　　站在店外遠看，也許看不到老闆的驕傲。
　　但只要走近，老闆投球的英姿，被印在巨型海報就貼在牆面上。
　　店內有些桌子，還特地做成棒球桌面，真是可愛。

　　店內還陳設著老闆珍藏的球員卡、簽名球等棒球相關物品。
　　不過，我不是球迷，這方面就沒有細細去探索了，。
　　（有興趣的朋友請參考小瓶子寫的陳昭安之「潮州肉圓」店。）



　　我是來吃小吃的，。

　　這裡只賣潮州肉圓（30）、四神湯（30）、貢丸湯（20）三種產品。
　　點了前兩樣來試試囉！

　　潮州肉圓是蒸的，一份雖有兩顆，但肉圓不大，真的只是小吃。
　　肉圓我偏好炸的，因為一般蒸的肉圓皮會偏軟綿，有時吃來會有點膩。
　　潮州肉圓倒是不會軟趴趴，但比其他蒸肉圓硬些的皮，也不是我愛的Q軟。
　　肉餡只有豬肉，口感還不錯。
　　但柴魚醬汁表現平凡，桌上的蒜泥（沒加）、粉紅辣醬（不愛）、辣椒（還好），也沒有為肉圓加分。
　　我不會特別專程為了它而來。

　　四神湯，腸子的口感不錯，料還算多。
　　湯頭倒是比想像中鮮美，與肉圓相比，我還比較喜歡它咧！

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台中市北區青島西街46號 
04-22914145　11:30～19:30

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