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印象中洪良記涼麵是一家分店很多的知名涼麵店。
之前好像在精誠商圈有看到，看它除了涼麵另有涼皮，且還兼賣麻辣湯品。
本來就頗感興趣且那家分店還有推套餐優惠，讓人蠢蠢欲動，不過因當時肚子早已撐飽，只得作罷！
後來朋友看百萬團購有推涼麵團購卷，雖然內容不吸引人，但還是下手買了。
再之後同一家團購網、同一家分店再推麻辣綜合湯團購卷，就也買一併去吃。
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＊ 圖片是自百萬團購宣傳圖轉貼至此。
我本來是對洪良記的涼皮比涼麵更感興趣，但這次推得團購卷是一次得帶走四款一模一樣的涼麵，也唯有先試試洪良記的涼麵醬料吧！
（台北店推的雙人套餐團購卷：招牌涼麵x2+麻辣綜合+燙青菜，比較可愛。）
甘肅店的門面頗大，但這邊下午快接近晚餐時刻幾乎沒啥人潮。
除了我們來兌換團購卷，在隔壁小公園食用餐點時，好像沒見過其他消費者。
但即使如此，櫃台前的小菜還是完全無保鮮地堆在那販售。
若冷藏保鮮還有可能額外買那小小一盒就要價35元（三盒100元）的小菜。
這樣販賣放方式讓原本對菜色的樣式與份量就沒有很滿意，當然不會購買。
店家也許是要保障非使用團購卷客人的用餐權益（
），也許是想省事？故使用團購卷一律限外帶，這原本無可厚非，但......
外帶客人選擇不拿免洗餐具是環保，但店家完全不詢問就不附，這......
為了吃到最新鮮的食物，我們就到旁邊的小公園用餐。
這整碗放在冷藏櫃裡等顧客上門直接端出的涼麵與小黃瓜絲，口感我不愛。
醬汁有蒜醋醬油與麻醬，前者味道尚可，後者雖說不像一般我不愛的濃稠黏膩，但麻醬應有的香氣也一併不存在。
這樣一碗簡簡單單，份量也沒很多的涼麵，原價要50元！
嗯～幸好之前看到另一家店時，我是吃得飽飽的，
。綜合麻辣湯原價是70元，拿在手上的份量比起涼麵，更較人滿意。
內容物有：鴨血、豆腐、豆皮、白蘿蔔、香菇、貢丸，料不少，只是湯更多。
鴨血算是蠻鮮嫩的，豆腐不夠出色，貢丸還是新竹的好吃，其餘表現中庸。
原本湯頭是直接裝滿整張碗，但我實在太不愛涼麵的醬汁，就把涼麵拌麻辣湯吃。
雖然味道比較合我胃口，但本就不喜歡的涼麵麵體與熱湯更不搭，
。麻辣湯頭微香帶辣，但不夠香醇。
雖然朋友一直說它像滿漢全席蔥燒牛肉麵，但若與風味一樣如滿漢全席的鼎王相比，兩者可是天差地遠。
若論團購卷綜合麻辣湯比涼麵超值多了。
若以原價，綜合麻辣湯則是若店開在我家附近，有可能買回家加麵配飯的餐點。
涼麵是即使半價都謝謝再聯絡的產品。
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台中市西屯區甘肅路一段214號 04-23177185
一～六：10:00～19:00／週日公休
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