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提到鳴門壽司，我想無論是在東海別墅玩或在這生活的人，應該很少有人沒聽過它吧！
只是它每天開的時間實在不長，故在東別若臨時想吃便宜好吃的壽司，很難。
不過今年七月，在東別的小西門町裡開了一家壽司先生，剛好可因應這境況。
找壽司先生，認Ｑ版的壽司先生的人形立牌比較快喔！
雖然這形象與老闆（美食部落客－－默默），有些些落差，
。
這天來買壽司時，老闆的媽媽也來幫忙。（她正在整理排面，
。）
老闆則在冷藏櫃後，賣力地製作壽司中。（旁邊是顧客正在自取薑片。）
若排面上沒有你要的，還可以直接點單，讓老闆幫你現做喔！
壽司先生會在店門口擺特惠的小黑板。
而且若晚上19:30還有壽司沒賣完，老闆會做特價出清。
當然到那時，壽司的品項就沒啥好選的。
有找到老闆放在網路上的菜單，轉貼過來供網友參考。
壽司先生賣的為花壽司、大棒壽司、方盒壽司、握壽司、軍艦壽司、豆皮壽司。
好像有賣味增湯，但生魚片、手卷、沙拉這些倒是沒看到。
一般我在外帶壽司買的是花壽司。
壽司先生的花壽司雖然沒有我愛的芋泥外皮，但每一個的內餡的有些微變化。
我很愛幾乎沒有肉鬆當內餡的它們。
雖然比精緻度不如太平的花田壽司，但壽司先生的花壽司的醋飯讓我比較愛它。
本來我不是很喜歡吃豆皮壽司，但朋友極力推薦壽司先生的豆皮。
而且壽司先生的豆皮壽司每一個都很誘人，就不知不覺夾了許多，
。
花壽司的內餡已經很迷人，而豆皮壽司無論是簡樸的鮪魚沙拉（10），還是華麗的甘貝、小章魚、龍蝦沙拉、鮮蝦豆皮壽司（15），都色香味俱全。
鮮美的餡料、美味的醋飯，以濕潤不乾澀的豆皮包裹，每一口都令人驚豔。
握壽司的部份，挑了燻鮭魚與櫻桃鴨肉握壽司（20）。
醋飯握得不會太鬆散或緊實，恰到好處。
燻鮭魚與櫻桃鴨肉都不是全然生料，口感新鮮味美，
。
雖然也許比起平價的迴轉壽司店，壽司先生也許稍稍偏貴。
但美味度它可是大勝啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市龍井區新興路東興巷26號1F 04-26338833
11:30～20:00 不定時公休
只是它每天開的時間實在不長，故在東別若臨時想吃便宜好吃的壽司，很難。
不過今年七月，在東別的小西門町裡開了一家壽司先生，剛好可因應這境況。
找壽司先生，認Ｑ版的壽司先生的人形立牌比較快喔！
雖然這形象與老闆（美食部落客－－默默），有些些落差，
。這天來買壽司時，老闆的媽媽也來幫忙。（她正在整理排面，
。）老闆則在冷藏櫃後，賣力地製作壽司中。（旁邊是顧客正在自取薑片。）
若排面上沒有你要的，還可以直接點單，讓老闆幫你現做喔！
壽司先生會在店門口擺特惠的小黑板。
而且若晚上19:30還有壽司沒賣完，老闆會做特價出清。
當然到那時，壽司的品項就沒啥好選的。
有找到老闆放在網路上的菜單，轉貼過來供網友參考。
壽司先生賣的為花壽司、大棒壽司、方盒壽司、握壽司、軍艦壽司、豆皮壽司。
好像有賣味增湯，但生魚片、手卷、沙拉這些倒是沒看到。
一般我在外帶壽司買的是花壽司。
壽司先生的花壽司雖然沒有我愛的芋泥外皮，但每一個的內餡的有些微變化。
我很愛幾乎沒有肉鬆當內餡的它們。
雖然比精緻度不如太平的花田壽司，但壽司先生的花壽司的醋飯讓我比較愛它。
本來我不是很喜歡吃豆皮壽司，但朋友極力推薦壽司先生的豆皮。
而且壽司先生的豆皮壽司每一個都很誘人，就不知不覺夾了許多，
。花壽司的內餡已經很迷人，而豆皮壽司無論是簡樸的鮪魚沙拉（10），還是華麗的甘貝、小章魚、龍蝦沙拉、鮮蝦豆皮壽司（15），都色香味俱全。
鮮美的餡料、美味的醋飯，以濕潤不乾澀的豆皮包裹，每一口都令人驚豔。
握壽司的部份，挑了燻鮭魚與櫻桃鴨肉握壽司（20）。
醋飯握得不會太鬆散或緊實，恰到好處。
燻鮭魚與櫻桃鴨肉都不是全然生料，口感新鮮味美，
。雖然也許比起平價的迴轉壽司店，壽司先生也許稍稍偏貴。
但美味度它可是大勝啊！
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