等待　那一季的玫瑰

　　寫-[新竹] 交大小木屋鬆餅～果然名不虛傳-此文時，引用了蒲公英老師的文。
　　這一篇文是寫的雖是她沒吃過的清大玻璃屋鬆餅，但是還是要引用一下她的文：新竹‧高菲鬆餅屋



　　蒲公英老師吃的高菲鬆餅屋雖是在新竹教育大學校園內。
　　　　　　　　　　　　　　　　（清華大學南大校區）
　　但與清大玻璃屋鬆餅比對過，兩家都是高菲鬆餅屋，菜單的設計與所留的電話倒是應完全相同。
　　（高菲鬆餅屋的菜單只有A4大小，就貼在點餐處旁，不好意思拍啦！）
　　（2019/8 享喫鬆餅於南大校區開始試賣，高菲鬆餅屋應已完全歇業。）

　　清大玻璃屋鬆餅就在大禮堂旁的社團辦公室與成功湖之間。
　　一般人若從正門走大馬路過來，會只看到它的背面，應該猜不出它是賣鬆餅的。
　　（應該是2015暑假後，改成類似小木屋的外觀，還是猜不出是鬆餅屋。）

　　雖然與周圍的建築物一樣都是白色為底的屋子，但有些小小的違和感說。

　　鬆餅與交大小木屋鬆餅的價位一樣都是落在25～50元，但口味卻較少。
　　沒有馬鈴薯沙拉，我就點了鹹口味最基本的玉米蔬菜鬆餅。

　　排隊買清大玻璃屋鬆餅的人不如交大小木屋，但還是有號碼牌，需要等一下。
　　店家會按單製作，故做好時，若你不在現場就會先被擱置在一旁待取。

　　我等在一旁，所以可以跟店家說不想加的醬料，。
　　買完沒有馬上在一旁吃，先找一個可避風的地方再吃。
　　可能是天氣太冷，就不過短短的兩三分鐘，吃到的鬆餅就已經涼了。

　　賣相不佳的鬆餅，已經讓人不太舒服。
　　（店家好像沒有把NG產品淘汰的機制，。）
　　又，放涼少了香酥外皮口感的鬆餅，則讓人的再購率......

ＰＳ：據說後來鬆餅有進步的樣子，。
　　　後來玻璃屋有貼皮過，現在外觀有點像小木屋，已非白色色系。

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新竹市東區光復路2段101號　0930-131019
（大禮堂旁的社團辦公室與成功湖之間）高菲鬆餅屋

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