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喔喔～連熊掌包也來賣團購券囉！（530賣一次，828再賣，條件一樣，
。）不過一次得買四個的設定不是很討喜。（對我而言，
。）但看起來裡頭的醬料與主料有新選擇，那麼就提供給有興趣的朋友參考看看囉！
原文寫於2010.11.05：
忘了是看到哪一個電視節目在介紹可愛熊掌包，當時就躍躍欲試。
後來發現苗栗市有加盟點，肚裡的饞蟲也被網友食記喚醒。
但因緣巧合之下，我還是先來逢甲夜市總店報到。
雖然一開始看到「誰說魚與熊掌不可兼得」，讓我超想點魚排熊掌包的。
但同行的朋友已經吃過苗栗分店的魚排及辣味雞腿排熊掌包。
他的食後感是魚排雖不錯吃，但辣味雞腿排好吃很多，故我還是沒選「魚與熊掌兼得」的包。
選定了主料（另有原味雞腿排），還有熊掌皮與搭配醬汁得選。
熊掌皮是純白的鮮奶、白中帶褐色小點點的全麥、淡褐色的黑糖等三種口味。
鮮奶晚上不到七點就沒貨，而我怕長得與原熊掌較相似的黑糖會偏甜，故選全麥。
醬汁選擇就更多，有：蘑菇、蜂蜜芥末、黑胡椒、義大利、塔塔、蕃茄海鮮醬。
熊掌包名稱與其對應：原宿、佐 賀、黑 川、鹿兒島、塔塔、北 海 道。
售價也隨著醬汁調整，前三者50元，後三者55元。（台北分店據說各多5元。）
（11/21補充：看到網友食記，總店的售價已經各漲5元，與台北同價了，
。）其實我看不懂醬汁與熊掌包的名稱之間的關連，反倒是因醬汁、主料、熊掌皮的選擇太多，讓人覺得十分眼花撩亂。
（一樣在逢甲發跡的狠腸，也有一樣的問題。）
如果店家有空一一跟客人說明，就可縮短思考的時間，但店家因為爆紅，連點餐方式都得靠客人自立自強，哪裡有空呢？
我們自己猜測，魚排應該是與塔塔醬最搭，而辣味雞腿排則應最配蕃茄海鮮醬。
不過這兩種搭配朋友都試過，於是我搞怪選了塔塔辣味雞腿排熊掌包。
結論是：這個可以給店家列為最不適宜搭配排行榜。
（依店家火紅的程度，應該暫時不會提出最相宜推薦排行榜，
。）雖然全麥皮的口感鬆綿，辣味雞腿排厚而多汁，但塔塔醬卻讓人吃到後頭有一些些膩。
朋友說，還是蕃茄海鮮醬（酸辣）＋辣味雞腿排，那辣上加辣的風味令人念念不忘啊！
這個當然應該怪硬要標新立異的我，不過那天點餐的一些細節，就......
首先，來的時間點剛好遇見熊掌包跟隔壁的鹹水雞都在大排長龍時。
我想這狀況應不是第一次發生，但店家完全沒有分流的打算。
於是好幾組客人根本排錯隊伍。
也許可以為店家辯稱無多餘人手出來維持秩序。
但，立個牌子或貼張A4的告示有這麼難嗎？
再來，熊掌包的點餐方式是先點單付帳再依號碼條聽叫號領餐。
也就是不用排很長的隊伍才對。
但店家就是不太說明，於是常有人白白等了很久都不知道可以點餐了。
另，逢甲夜市的熊の食有參與捐發票享折扣的活動，但接受點餐的人完全不知，整間店五、六個人，只有一人知情，而且還回答的很不甘願。
嗯～不甘願就請撤掉在網路上的優惠訊息，並把攤位上那個公益發票箱拿掉啊！
（有興趣享折扣的朋友，可能得印網頁佐證喔！）
再來就是我最關切的點。
會願意花50元以上來買這個名為熊掌包實為刈包的點心，除了看中料多實在，當然很大部分是為了可愛的熊掌。
但，這個熊掌沒有苗栗分店入手時燒燙燙的手感，連可愛的熊掌都握起拳頭，僅剩印在皮上的腳印。
厚，可愛度與網友拍的差好多喔！
與其到這樣的總店購買，路癡的我還是來研究一下該如何找尋苗栗分店吧！
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台中市西屯區文華路127巷13號 04-24513118
11:00～22:30（假日至23:00）
媒體介紹：2013.02.13 台灣尚青 北中南夜市大PK
2013.03.30 美食按個讚 包入春天的美味
（2010.06.27 非凡大探索 混搭美味）
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