等待　那一季的玫瑰

　　這家位於東門國小大門旁小巷子的大口壽司店似乎已經開了多年。
　　喜歡的人似乎不少。（查網路，好像還有苗栗分店咧！）
　　<可能是2015年起開頭份店。有網友2017寫食記說頭份店已開了6年。>
　　<新竹總店在2022/10之前已撤店，因新店家已入駐。＞

　　記得頗久之前吃過一次，味道算不錯，不過並不會令我念念不忘。
　　所以並不會特地跑來這裡覓食。

　　大同路的巷子內有一家關東煮那裡的海苔壽司，好像也有不少人推。
　　不過它只有一種口味，醋飯的口感味道不錯，但夾了許多肉鬆，故我不愛它。

　　一般平價壽司幾乎都一定有包肉鬆。
　　但肉鬆的口感通常沒有很好，不加我反而會覺得比較好吃咧！

　　而大口壽司勝在花樣多，又離火車站頗近，故它生意似乎一直很不錯。
　　我最近來買過兩次，挑的都是沒肉鬆的選項，就來說說食後感吧！



　　大口壽司店所販售的壽司有豆皮、海苔、蛋皮、花壽司等。
　　另也販售味增湯、茶碗蒸。
　　店面雖不大，但店內還是有用餐空間。

　　雖有用餐空間，但店門口透明櫃裡擺著的是一盒盒包好可直接外帶的壽司。
　　壽司大部分以小盒裝，三十元起跳，不過也有小綜合、大綜合是比較大盒的選擇。
　　因為不想吃肉鬆，故一次可以吃到較多種口味的綜合壽司就無法選了。

　　而單口味的海苔壽司，通常都是一捲切片再搭配兩個豆皮壽司。
　　豆皮壽司的豆皮頗濕潤，醋飯也算不錯，故整體吃來還算不錯。

　　海苔壽司的海苔就似乎因捲好很久，吸了太久醋飯的水氣，海苔不太脆口。
　　而熱狗、牛蒡、起司這三款壽司的內餡幾乎皆不同。

　　熱狗壽司就是很單純地包入一根小熱狗，就再無其他內餡，雖不錯吃但單調。

　　牛蒡壽司的內餡是牛蒡、胡蘿蔔、小黃瓜。
　　而起司壽司則是起司、火腿＋小黃瓜。
　　雖店名是大口，但壽司其實頗為小巧，故內餡的份量也不大，較無法感受食材的口感與滋味。

　　再訪之後的想法與之前一樣，它並不是我會特地前來購買的壽司。

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新竹市民族路33-26號　03-5285759
06:00～20:00／周日公休


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　●　╲●╱　●　╲●╱我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　█　＜█＞　█　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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