等待　那一季的玫瑰

　　之前帶朋友去吃張嵩和臭豆腐時，有經過竹蓮寺附近的臭豆腐。
　　那時是有看見新竹鄉民推薦這家，但張嵩和出名已久就先去拜訪它囉！

　　只是當時沒有很愛張嵩和，後來又看見有鄉民極推這家。
　　後來就再帶朋友來祥和記來這裡試試鄉民推薦的臭豆腐。



　　祥和記之前好像是沒掛招牌，後來才掛上黃色布條的店名。
　　店家除了香酥臭豆腐、大腸蚵仔麵線，另有販售魷魚粳（海鮮羹）、豬血湯。
　　不過還是點最招牌的產品先試試。

　　桌上有黑醋、辣椒醬可供使用。
　　辣椒醬還分臭豆腐、麵線各自適用的，只是無論哪一項，味道都還好而已。



　　這臭豆腐雖有加上「香酥」，但我是覺得嫩度是不錯但酥脆度還好。
　　台式泡菜酸度尚可，可惜脆度不佳。
　　醬料也一樣不夠美味，皆無法為臭豆腐增色。

　　臭豆腐不如想像中迷人。
　　但看店家的招牌，推大腸蚵仔麵線似乎更勝臭豆腐。

　　但麵線味道中等，蚵仔與大腸的量中等、口感鮮度中等。
　　與臭豆腐一樣都是中等的滋味，完全無驚豔之處。

　　可能是這家的食物剛好不是很合我胃口吧！
　　我不像某些鄉民一樣這麼愛它。

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新竹市竹蓮街79號
0975-975932
11:00～18:00

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█