[新竹‧巨城] 上湯食堂（日式拉麵）～曾在台北中山區開業的日本九州拉麵 <本店、巨城店皆已撤點或遷移>－等待　那一季的玫瑰

　　巨城的美食街價位不斐，通常因為租金，有時位於美食街的餐點可能會比本店還要高些。
　　不過這裡頭也有價位與本店相同的店家。
　　可見本店餐點價位本身就不便宜了，。

　　巨城的上湯食堂，已知本店應是在新竹市政府、護城河附近開業。
　　不過我之後查資料方知，原來上湯的老闆至日本九州學藝後，一開始是把店開在台北市中山區，好像還曾接受過不少媒體介紹。
　　但這些豐功偉業我吃的時候並不知情，所以並沒有抱持很高的期待。

　　只是有聽說新竹本店的拉麵滋味似乎很好。（好像推海鮮或什錦拉麵說。）
　　又巨城最近生日慶有推某些店家單一百元餐（早鳥價），就趁便宜來試試唄！

　　巨城店的餐點價位一貫維持巨城美食街的特色－－不易觀看。
　　但上湯有提供本店的名片，上頭有價目表可看。
　　主食有拉麵（150～220）、咖哩飯、烏龍麵（160／170）、定食（180）。

　　不過因上湯的早鳥餐點僅提供味增叉燒拉麵（160 → 100）。
　　故沒仔細看其他餐點。（官方部落格的Menu是2010年前的，沒啥調整。）

　　據說本店有提供免費自取的麥茶，而巨城墊是有一小杯汽水機飲料。
　　可不可續我不清楚，但吃拉麵配汽水，嗯～我不習慣。

　　拉麵算頗大碗，但除了主料三片薄叉燒，其他的配料實在不多。
　　原本吃日式拉麵，我總是對於湯頭偏鹹有些無法接受，但上湯不會。
　　可不會的原因卻是比較過後的，。

　　因我第一口吃的是叉燒，嗯～這是我吃過的叉燒中最鹹的，。
　　肉薄口感偏柴，本就不愛，何況又偏鹹，唉......
　　也許一開始就吃到很鹹的叉燒，所以湯頭的鹹度我就能接受，滋味還不錯。

　　不過因為也沒啥配料，這碗拉麵就只能看湯頭、主料、拉麵。
　　拉麵沒有硬、普、軟的選擇，吃到的偏軟，也是不愛。
　　但，這拉麵口感竟與油麵相仿，嗯～列入吃過日式拉麵中麵條最不愛榜首。

　　綜觀以上，嗯～上湯不對我胃口啦！

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