等待　那一季的玫瑰

　　今年冬天冷，所以吃了蠻多鍋物。
　　這家「貳鍋の物」，本店開在東門國小旁的巷子，原本就打算找一天來試試。
　　碰巧看到PTT有新竹鄉民PO西門店的開幕優惠，就來試試唄！



　　本店的宣傳就是89元起的精緻鍋物。
　　西門店也延續本店的風格。
　　不過本店有鍋物加價享附餐的套餐式消費，但西門店目前只有鍋物。

　　鍋物的種類有小火鍋、鍋燒麵，另有丼飯與冷麵。
　　小火鍋的湯頭有原味昆布、蕃茄、韓式泡菜、紅酒菊花、日式壽喜/味增、咖哩、沙茶皮蛋等湯頭。

　　鍋物的主食有拉麵、烏龍麵（+白飯）、冬粉（+白飯）、白飯，主料則有海陸、豚肉、牛肉、雞肉。
　　因為售價會因口味、主食或主料而有差異，所以價格十分紊亂。
　　不過除了加點配料，不然鍋物價格落在89～149元區間。

　　小火鍋的口味基本上很常見，就紅酒菊花湯頭是最獨特的。
　　所以內用就點它來試試。

　　鍋裡有乾燥菊花，湯頭喝來蠻清爽的。
　　紅酒用奶精容器裝了一點點，加到原本湯頭中，除了加入的那小小範圍有些微的變化，其餘喝來沒啥太大改變。
　　沾醬配的是味增醬，過鹹我不愛。
　　還好店家還有七味粉（），可變化口味。
　　這小火鍋的湯頭我是覺得不錯，但鍋本身的料有點少，再加上我點的主食是冬粉，所以吃完飽足感不夠。

　　另外外帶的是可以放比較久的韓式泡菜火鍋。
　　外帶沒有免費麥茶可喝，也沒有附醬料，不過售價並沒有比較便宜。
　　（至於現煮火鍋的樂趣，則兩者皆無，內用火鍋也是沒有火的，。）

　　外帶主食選的是冬粉+白飯，店家有很貼心把冬粉另外包。
　　但也因這樣，這鍋看來更空虛。

　　泡菜湯頭雖然夠酸微辣頗合我胃口。
　　若是內用也許有用餐氣氛與食器的襯托，會覺得C/P值還可以。
　　可外帶則感受不到它的「精緻」。

　　我點的紅酒菊花海陸冬粉鍋與韓式泡菜豚肉冬粉+白飯鍋，都是鍋類最便宜的99元。
　　（鍋燒麵才是89元起。）

　　如果把貳鍋視為臭臭鍋類，它湯頭並無大勝，但料大敗。
　　要是將貳鍋看做日式小館，它氣氛還算OK。

　　除非是要與朋友找個地方吃飯兼小聊，不然我寧願去吃臭臭鍋。

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新竹市西門街129號 （大遠百附近，原址前身為養品）　03-5252159
2014/3移往巨城美食街，但2015/11官網上無店家資料，應已撤櫃
總店、清大店資料：貳鍋


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