等待　那一季的玫瑰

原文寫於2010.10.06，2013.03.23補大腸麵線食記，之後再補藥燉排骨等食記：
　　榮茂魯肉飯是小攤子賣到有店面的店家。
　　我當然不是第一次來吃的。
　　不過，這次總算有留下部份照片來寫食記，。

2010
2014

　　店面前面是以攤車在烹煮美食，攤車上方的價目表應該就是經營的所有項目。
　　之前吃過挺美味的魯排骨飯（55）已被雞肉飯（35）取代了，。

　　這邊雖有內用空間，不過因為店家的主力消費時間是宵夜，而我也是總在九～十點之後來買宵夜，所以不曾內用過。
　　且幾乎都是買魯肉飯，就沒試過大腸麵線、藥燉排骨、豬血湯等產品了。



　　不知何時開始，榮茂的食器就改成塑膠碗。
　　但偏偏榮茂的食物都很燙，這降低了我常去消費的欲望。

　　而且如果我沒記錯，本來榮茂的魯肉飯，不論大小碗（35/25）除了魯肉之外都還有配菜筍絲與魯豆干。
　　那時的榮茂魯肉飯不但好吃，且C/P值超高。
　　可惜現在配菜只剩筍絲，且筍絲之前是可用來解魯肉的油膩。
　　但上回大碗魯肉飯時，竟然分不清碗底的究竟是魯肉還是筍絲的油，。
　　還好之後買小碗的，它又恢復它最吸引我的不油不膩，原本鹹香夠味的滋味。

　　故雖然大小碗的份量差別頗大，不過若肚子不是很餓的狀況，還是買小碗即可。
　　當然，若是空腹又不是小鳥胃的話，買大碗的就划算多了。

　　海鮮羹飯（45），可點沒有飯的翡翠海鮮羹（45/35）。
　　這個是買給老弟吃的，我只偷喝了幾口湯與一塊羹，感覺湯挺鮮美的，而羹的口感也不錯。
　　下次若有自備餐具的話，就去買一碗自己吃囉！



　　忘了從什麼時候開始，榮茂魯肉飯的食器又改回紙碗，這個讓我增加很多去買宵夜的次數。
　　只是少了魯排骨飯，我都只吃魯肉飯，但短期間吃多了也會膩。

　　有次注意到雞肉飯的配菜是小黃瓜，請老闆把筍絲換成小黃瓜。
　　剛醃好的小黃瓜還保持著清脆口感，酸酸甜甜的滋味，更是魯肉飯的良伴啊！
　　（沒辦法，後來的筍絲都偏油了些，。）

　　麵線本來就非我所好，所以本來對榮茂興致不大。
　　買來打開乍看下，嗯～頗稀的麵線喔！
　　大腸口感還算OK，沒有很愛。
　　麵線吃來還真的很稀，添加蒜泥、辣椒來吃，風味是不錯，但會餓啊！
　　如果榮茂的大腸麵線就這樣，之後我應該還是只會點魯肉飯，。

　　不過，在外帶時，就看到老闆再舀麵線時，一直努力在翻攪，當時其實不清楚老闆的用意，後來才知道，原來老闆應該是在找肉羹啊！
　　麵線裡藏了不少肉羹，這肉羹應該是瘦肉直接裹上麵粉所製成的。
　　肉香有嚼勁，我超愛它的，。

　　不知下次可否請老闆直接不用給大腸，把大腸改成肉羹啊！
　　。



　　2014.03.10食尚玩家播出新竹 不按牌理出牌 好料猜不到。
　　其中對於榮茂魯肉飯，台客修與蝴蝶大推的除了魯肉飯，另外推藥燉排骨與大腸麵線。
　　播出時藥燉排骨還沒漲價，不過剛好有貼漲價公告。

　　之前曾拍過的是2010年的價目表，等漲價後又去補拍2014年價目表如下：

2010
2014

　　大腸麵線倒是裡頭沒漲價的，而藥燉排骨與魯肉飯、雞肉飯都漲過兩次價囉！
　　其中雞肉飯與海鮮羹飯在價目表上是不分大小碗的，但其實雞肉飯是標大碗售價。

　　魯肉飯漲價後C/P值沒以前高，但因口味還是很合我胃口，故還是蠻常來光顧。
　　不過就不會幾乎都點魯肉飯，都交換地點來吃，。

　　本來對於藥膳排骨，總覺得肉可能不多，都是湯，可能無法有飽足感。
　　所以之前沒點過，但既然食尚推，那就點看看囉！

　　哇～排骨頗多說，且不會都是骨頭，有許多肉耶！
　　排骨並沒有一直浸在湯裡，都是點單後再放入湯裡加熱後才裝碗端給客人的。
　　不過肉還是稍稍柴了些，但不至於韌，所以我還算蠻喜歡它。
　　食尚很推沾特製辣醬吃，它沾少許還不賴，但對我而言偏鹹了些。
　　藥膳湯超級甘甜，其實我無法喝太多說。
　　但曾經看過有客人會點清湯來喝，清湯好像是賣20元，並未正式標價。
　　清湯我是不會買，不過若有賣藥膳麵線（非麵線糊），我倒是很願意澎場。

　　海鮮羹飯（50）這個好像上一波就有漲過價。
　　不過一樣是買給老弟而不是我自己吃一整碗的，。
　　所以不確定魷魚之前就有，還是後來才添加的。
　　魷魚量沒有魚羹多，但頗脆口，我還蠻愛的。
　　一樣是屬於偏清甜的風味，雖說有白飯中和羹湯的甜味，但比起來有湯的主食還是大腸麵線較吸引我。



　　這是小的雞肉飯（35），買的時候因為小黃瓜偏貴，所以配菜就變成筍絲，吃來少了些清爽感。
　　雞肉量頗多且很鮮嫩，比專賣雞肉飯的好嘉鄉更讓我喜愛。

　　只是大碗雞肉飯要45元，而好嘉鄉的雞肉便當另附三樣菜只要50元。
　　若剛好是晚餐時間想吃雞肉飯，那麼好嘉鄉的C/P值比較高啦！

　　這是小碗的豬血湯（25），哇～豬血給得超多的。
　　豬血蠻嫩的，是我吃過僅次於東海別墅口味臭豆腐的黑豆腐。
　　湯有酸菜提鮮，又有韭菜點綴，賣相倒是優於黑豆腐。
　　只是這豬血湯不曉得是熬的湯頭所故，還是添加香油？
　　倒是十分油亮！
　　剛喝時尚未發覺，多喝幾口倒是比較不合胃口了。

　　除了小菜，榮茂的產品至今算是全吃過了。
　　目前喜愛排行榜前三為：大腸麵線、藥膳排骨、魯肉飯。

2018年又有部分產品調漲（包含新增產品），有機會再去補照片。

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新竹市建新路7號　03-5749486　17:00～02:00
新竹市東區民生路147號　11:00～14:00　17:00～23:00　週一公休
台元店地址：新竹縣竹北市台元一街7號（台元科技園區三期美食街）

2020/5 清大店結束營業，遷移至巨城旁，為榮茂魯肉飯2.0民生店。
民生店預計於2022/2結束營業，無新據點，將只剩台元店。

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