等待　那一季的玫瑰

10/8食尚玩家才播出採訪，10/16即歇業，。

2021/02：二代來留言，表示接手重新營業。

　　原本在東海別墅22巷口有家很著名的口味臭豆腐。
　　自從2009年底因某些因素，伯伯被迫遷離後，2013年初他回來了。
　　不過不在原址，在14巷，飯桶之家隔壁。

　　雖已經有了店面，但路邊還是有放桌椅，想回味路邊吃臭豆腐的朋友可坐這邊。
　　但店內還是有兩桌供客人內用。



　　內用可以看到伯伯忙碌的身影，也有口味臭豆腐之前的新聞介紹版面。
　　口味臭豆腐只賣臭豆腐（30）與貢丸湯及豬血湯（20）。



　　臭豆腐一份有四塊，配菜基本是給泡菜，若要小黃瓜絲得事先跟伯伯說。
　　泡菜口感還算不錯，但辣椒醬比較出色。
　　臭豆腐比較小塊，但仍可以炸出外酥內嫩的臭豆腐，真是不賴。

　　可是更讓我驚豔的是被從前客人美稱為「黑豆腐」的豬血湯。
　　口味臭豆腐的兩款湯品可以做綜合湯，但價位就是兩碗湯加起來的金額。
　　原因是，這裡的豬血湯，豬血就是一大塊，而不式切成小塊小塊的。

　　豬血大塊，吃來頗鮮嫩，很好吃。
　　伯伯很推薦豬血沾臭豆腐的醬汁或直接淋辣醬吃，但我覺得吃原味更鮮美。

　　豬血好吃，但更令人驚艷的是湯頭。
　　酸菜可提鮮，故在豬血湯中很常見，但加了竹筍則讓湯頭更是令人著迷。
　　（伯伯說湯可以續喔！　。）

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台中市龍井區新東村新興路14巷2號　14:00～23:00

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█