等待　那一季的玫瑰

 

　　之前提過老弟值中班時最愛的宵夜應屬好口味鹽酥雞。
　　而李家鄉滷味也是他之前常買的。

　　我像某些鄉民一樣覺得之前老闆娘（據說是現任老闆的姊姊）在時，好口味的口味較好。
　　李家鄉則是一直都有某些食材不入味的感覺。

　　所以我想老弟常買這家，應該純粹只是開得較晚，又沒有無法接受的的事吧！
　　（曾有家滷味因綁金針菇的橡皮筋也一起進滷鍋，被老弟列為拒絕往來戶。）

　　這家李家鄉滷味也是搬過家的，現在位於元首飯店前。
　　現在因為就在巷子旁（可由此進大三圓），攤子反而比以往明顯。

　　滷味的價位貼在攤位的兩旁，因為並非直接貼近產品，所以觀看是有些難度的。
　　雖然還沒開始營業前，攤車就擺在外頭，但展示櫃的位置是封住的。
　　所以若是要事先知道究竟有何產品與價位，倒是可以先拿一張名片回去研究。



　　只是李家鄉滷味的冷滷大部分是以「一份」為定價單位，但攤位上看不出一份的大小，其實看不出究竟算貴還是便宜。
　　我買了兩次，覺得份量不算太少，就是口味......
　　另一間素食冷滷（薯薯の屋），滋味較合我胃口，但就是份量偏少啊！

　　蓮藕（30），滋味、口感還不錯。
　　米血糕（20），偏硬。
　　百頁豆腐（一條30元），雖說口感OK，但完全不入味，若是早知可點半條（15），絕不會多買。

　　青花菜（20），清脆，有沾粉的有滋味，但通常很淡，需要酸菜提味。
　　米腸（一條20元），嗯～有淡淡米香，只是比起來米血糕比較有滋味。
　　豆干（20），雖然咬起來並不會爆湯汁，但至少是有入味的。

　　感覺這攤冷滷並沒有先將所有食材用滷汁滷過。
　　而事後添加的辣粉也令我無感，所以沒有很愛它們。
　　若是有酸菜搭配，食材的風味會比較好。
　　但可惜我第一次去似乎因快收攤了，酸菜沒了，老闆並未提醒，導致我對這家的百頁怨念很深。
　　第二次雖說挑的食材且又有酸菜提味，感受較好，但並沒啥吸引我重訪之處啊！

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新竹市建功一路29號　0986-316370　15:30～00:30

ＰＳ：李家鄉滷味是連鎖加盟。
　　　似乎是2018年清大店與金山店皆改為清大滷味。

　

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