[新竹‧清夜] 素食薯薯の屋（炸物、冷滷）<已歇業>－等待　那一季的玫瑰

　　清夜裡的素食，最常吃的是棗子樹。（啊咧咧～原來我沒寫過食記啊！）

　　另外的素食是曾經開過卻已歇業或已遷移的。
　　而安姆士茶舖輕食，雖不以素食為名，賣的卻是含蛋、奶的蔬食。
　　曾寫過的菇多園健康養生蔬食（無蛋、奶）與現在要寫的薯薯の屋（無蛋），都是今年清夜素食的新力軍。

　　攤子以「薯薯の屋」為名，蕃薯、馬鈴薯產品選擇還頗多：
　　　　甘梅地瓜（30／50）、馬鈴薯條（30）、地瓜+薯條（40）、
　　　　脆薯（35）、薯餅、微笑薯餅（30）、綜合薯條（50）
　　　　　　（口味：原味、甘梅、咖哩、海苔、芥末）

　　本來就可以做素食的：
　　　　芋丸、芝麻球、芋仔餅（任選3個20 5個30）、
　　　　豆干（10）、蘿蔔糕（20）、煉乳銀絲卷、芋粿（25）、
　　　　百頁、豆皮、甜不辣、香椿抓餅（30）、
　　　　小黃瓜（20）、四季豆、高麗菜、花椰菜（30）、杏鮑菇（40）

　　素食製品：
　　　　香酥可樂餅（10）、米血糕、鹽酥G、蚵仔酥、香酥G排（40）、
　　　　麥克G塊、花枝酥排、花枝圈（40）、
　　　　鹽酥G+蚵仔酥、花枝圈+花枝酥排+麥克G塊（50）

　　100元套餐：鹽酥G+蚵仔酥或花枝圈+花枝酥排+麥克G塊
　　　　　　　＋任選30元一樣產品＋任一時蔬

　　以上是原本的炸物品項價位，後來有些豆製品、蔬菜有另外發展冷滷。
　　原本的百元套餐，後面兩樣產品可以改搭配冷滷。

　　花枝圈+花枝酥排+麥克G塊，一份50元，產品是各2。
　　與本物相比，只有麥克G塊相差較多，花枝圈、花枝酥排吃來還真像是真的。
　　雖說口感不錯，但以份量與口感來說，還是葷食的本物較迷人。

　　一般抓餅都是吃煎的，這炸的倒還是第一次吃。
　　香椿抓餅事先切成六塊，等點單後就從冰箱拿出下油鍋。
　　抓餅炸的香香酥酥的，雖吃來沒油膩感，但感覺很罪惡。

　　可是會讓人有罪惡感的，通常也都很好吃，。

　　冷滷的蔬菜，調味是以榨菜來增添辣度。
　　這風味是不賴，但對我而言，這真的不太辣啊！
　　青花菜頗清脆，但量不是很多，吃來有點不太過癮。

　　清夜的素食，基本上都是正餐為主，薯薯の屋則是油炸及冷滷的點心。
　　所以它應該是在清夜唯一過了正餐時間還吃得到的素食。

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新竹市建功一路??號（大三圓兩入口中間區段）
03-5750010　0973-508056　15:30～23:00