等待　那一季的玫瑰

　　竹蓮市場旁的禾家麵店，自稱為40年老店巷弄內美食。
　　　　　　　　　　　　　　　　（原 竹蓮街 向日葵大樓對面）
　　見店家粉絲頁，在竹蓮街61巷內，是2020/7搬遷過來的。

　　原本開幕慶是開幕到當年年底，麵食類一律30元。
　　後來紅布條上把日期遮掉，留「麵食類一律30元」，一直持續至今。

　　當初2020年，麵一碗30元就算便宜。
　　歷經疫後的物價高漲的近幾年，還能維持一碗30元的麵，真的很便宜。

　　新竹單碗40元以下的麵，吃過的是麗池公園旁的四家公園乾麵：
　　　　曾家乾麵與曾家公園乾麵、公園黑乾麵、南大路公園麵（陳家乾麵）
　　　　（曾家乾麵有幾間分店，但沒一一去查價位。）
　　其他好像食品路有一家還有35元的麵，但沒吃過。


　　禾家麵店在竹蓮街61巷內，站在竹蓮街就可見靠西大路72巷那頭的招牌。
　　麵店僅營業早市，從竹蓮街這邊要先穿過兩旁的攤販。

　　穿過「麵食類一律30元」的紅布條就可以看到禾家麵店的攤位。
　　在靠竹蓮街63號這一邊搭有鐵捲門的鐵皮屋是部分作業區與內用區。
　　門外有煮麵的攤頭（鐵皮屋頂有延伸至此），營業時也會擺幾張內用桌。

　　有營業時，鐵捲門是拉開的，算是半開放式的用餐空間。 
　　去時天氣還不算太炎熱，有吹到電風扇的狀況下，用餐時就不至於太悶熱。

　　禾家麵店無論內用外帶，都是先到攤頭前，跟老闆娘拿號碼牌。
　　內用的就可以先行找位置坐下，等老闆娘問你點單，等餐上桌後就結帳。


　　禾家麵店的麵食類一律30元。
　　是指店裡的麵／米粉／粄條，無論乾湯，一律小碗30元。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（大碗60元）
　　沒有直接配主料的骨仔肉麵、餛飩麵、......
　　但可以加料，如：餛飩、骨仔肉、魚羹、小腸、.....（每樣+20）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（貢丸每顆15元）
　　小菜與湯，單價都在50元以下。（Menu） 

　　點過乾米粉（30）、湯粄條＋小腸（50）。
　　麵食類無論湯乾，配菜都是豆芽、韭菜、蔥花，都會附贈白蘿蔔。

　　乾米粉算是肉燥澆頭，口味還不賴，但吃辣的話澆點辣醬風味更佳。
　　湯粄條裡也有些肉燥，但更明顯的是油蔥風味，湯頭味道較清淡。

　　辣椒醬有市售的辣豆瓣醬，這種我不愛。推的是放到小鐵罐的辣醬。
　　（兩款辣醬、胡椒粉不是每桌都有，若坐的那桌上沒有，記得去鄰桌拿。）

　　加料的小腸，這20元的份量也不少，但更推薦點綜合湯（50）。
　　綜合湯剛送上時只見浮在湯上的魚羹、蘿蔔。
　　但把沉在湯裡的骨仔肉、小腸，撈起放旁邊乾米粉，肉料鋪了半碗。
　　且綜合湯因料比較多，湯頭喝來味道較濃，更合胃口些。

　　在禾家麵店最便宜可以30元過一餐，但花個50元吃有主料的麵。
　　但要吃的豐盛，不一定要加點小菜。
　　蠻建議點乾麵＋綜合湯，這樣一套80元就很不賴。

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新竹市竹蓮街61巷　0955-062583　06:00～13:00　週一公休　禾家麵店