等待　那一季的玫瑰

　　再來介紹的是在沙鹿已經有六十年以上歷史（民國32年創立）的沙鹿肉圓仔。

　　是肉圓仔，不是肉圓喔！
　　「圓仔」是湯圓，是以顧名思義「肉圓仔」就是包肉的湯圓。
　　所以，沙鹿肉圓仔裡賣的肉圓湯，並不是肉圓加湯（），而是鹹湯圓。



　　而雖然沙鹿肉圓仔湯是鹹湯圓，可是煮法卻不像客家鹹湯圓。
　　湯裡除了添加香氣用的蔥、芹菜外，並沒有添加茼蒿、香菇、肉絲等配料。

　　而因為我並不特別喜愛吃湯圓，故特地叫了肉圓餛飩，以減少圓仔的數量。
　　果然，證明我是對的，肉圓湯與肉圓餛飩的差別只在把部分的肉圓仔換成餛飩。

　　肉圓仔的皮口感很特殊，與一般湯圓並不相同。
　　但，我還是不特愛啦！
　　反而較愛肉餡相同的餛飩與湯頭一起入口的味道。

　　嗯～是我不愛吃湯圓啦！
　　愛吃的人不但可以來此試試口感，若愛上了，也可以直接跟店家買生的肉圓仔，自己回家煮煮看喔！

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台中縣沙鹿鎮文昌街71號 04-26621078
7:00~18:00



媒體介紹：2012.06.13 食尚玩家 來去住一晚 這些小吃沒吃過 別說你來過沙鹿
　　　　　2010.11.18 食尚玩家 海口郎ㄟ走唱人生 沙鹿篇


關於其他：
　　嗯～在沙鹿吃肉圓、肉圓仔湯時，發現他們小吃店桌子上的辣椒醬都不是罐裝的，而是玻璃瓶裝的。
　　兩家肉圓用的好像都是「幸福」，而肉圓仔用的則是另一個牌子。
　　據朋友說，當地人家裡愛用的好像也不是這兩個牌子。
　　朋友曾經在某一家雜貨店拿給我看過，只是玻璃瓶真的很重，就沒有特別帶一瓶回新竹試試味道。