等待　那一季的玫瑰

　　新竹城隍廟最著名的小吃當屬摃丸湯、炒米粉。
　　另外，滷肉飯也是百家爭鳴的熱門商品。
　　再數過來，應該就是蚵仔煎了。



　　而提到城隍廟的蚵仔煎，最廣為人知的，王記蚵仔煎則當仁不讓。

　　走進城隍廟會先看到王記蚵仔煎的總店，但因分店有冷氣吹，故很多人會直接往後走進分店。
　　我剛來新竹不久時，就曾經在分店涼涼地吹著冷氣，吃蚵仔煎、喝熱湯，。

　　不過依稀記得王記蚵仔煎的滋味並不太合我胃口，且後來也少進城隍廟。
　　故這是多年後，首次的再訪。

　　分店的牆上有產品的圖片與價位，桌上也有點菜單。
　　由於在分店用餐，餐點都是從總店送過來，故分店有時會呈無店員狀況。
　　但不用擔心，店員會在你還在研究要吃什麼餐點時出現來幫你點單的。

　　主食除了蚵仔煎或不蚵仔的雙蛋煎（50），另有麵／米粉／粄條。
　　制式的菜單是乾麵不加料（35），湯麵則是一律加摃丸（45）。
　　因為湯品有多種丸類湯品可選擇，所以湯麵應該也可以客製化加其他料吧！

　　湯品除了包餡大摃丸湯是一碗55元。
　　其他香菇肉燕、香菇摃丸、魚粳、摃丸、綜合、牛肉丸湯，都是一碗35元。
　　包餡大摃丸、牛肉丸因單價貴，故一碗只有兩顆。（數量可參考牆上圖片。）



　　我對王記蚵仔煎的麵食並沒有特別大的興趣，故點了蚵仔煎＋綜合湯。

　　綜合湯有摃丸、香菇肉燕、魚粳（三個），湯頭很普通。
　　魚粳口感不錯，以豬肉打成皮再包肉的肉燕味道更好，但我還是最喜歡摃丸。

　　蚵仔煎的蚵仔雖不少但有點小，吃來有些不過癮。
　　蛋與菜的口感不錯，粉皮不會糊成一團，有焦脆感，還蠻喜歡的。
　　不過一開始淋的醬料不是我愛的滋味，而醬料區的器具雖好看，但滋味也不出色，讓人覺得很遺憾。

　　大致說來，王記不會讓我念念不忘。
　　不過如果有人想吃新竹城隍廟小吃，王記倒是可以考慮帶來嚐嚐的一家店。

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新竹市中山路75號(城隍廟內)　03-5215625
08:00～23:00／每月第四週週二公休


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