「現炸的堅持，絕對的美味」是15 minutes 美味炸雞專賣店的口號。
因此店名15 minutes是讓顧客要有等侯的心理準備。
不過還好，我不是真的等上15分鐘。
倒是店位於東江家 風風亭拉麵舊址，沒有朋友們帶領，我應該是找不到它啦！
雖然是賣炸雞，可是不是攤位而是店面。
可以外帶，當然也是可以內用。
不過內用是把塑膠袋改成盤子，紙袋還是沒省掉。
因朋友說，15分的酥脆外皮比較容易軟化，所以趕緊放到盤子上。
沒留下它原本被端出的模樣，
。
15分有推出1～4號組合餐，也有純炸雞的全家餐。（店家DM。）
不是來吃正餐，故只點了雞排（45）＋薯條（25）的四號餐（59）。
另外加點一小份杏鮑菇（30）來分食。
薯條蠻鬆軟的，比肯爺爺的薯條好吃（還沒去吃脆薯啊！），但還是輸MOS。
杏鮑菇咬起來稍稍偏硬，但有湯汁，算我喜歡的。
雞排很軟，用兩支叉薯條的竹籤就分得開。
雞肉鮮嫩但可惜我愛更酥脆些的外皮。
且店家的調味一致地偏鹹，故雖然都只有吃1/3，但吃完三樣炸物後，沒有配飲料，味蕾真的有些彈性疲乏了。
也許是對店名抱持了太多的期望，也因此吃到時，就沒有十分驚豔了，。
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台中市龍井區台中港路東園巷2弄30號
04-26321200／13:00～22:00／週六公休
www.wretch.cc/blog/ilson001
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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