等待　那一季的玫瑰

　　新竹最有名的鴨肉麵也許是鴨肉許。
　　但它是不是最好吃的？這個我就沒有一一去品嚐來比較囉！
　　鴨肉許有好幾間分店，我去過其中一家（但沒寫過食記）。
　　但原來在黑貓包旁的總店倒是沒進去過。
　　一直知道總店在北門街上，但是看到老店陳鴨肉麵在賣團購券，我才知道原來總店早就搬遷了。

　　在考慮要不要買團購券時，發現有人因把它誤以為是鴨肉許而有些悵然。
　　但老店陳似乎也是有名的老店（不過之前我沒聽說過），好像有瞄到愛玩客的詹姆士介紹過它。
　　而店門口也掛著「歡迎食尚玩家」的紅布條。（但沒查出是哪一集介紹過。）

媒體介紹：2011.07.06 食尚玩家 來去住一晚-味道還是老的好 新竹老店朝聖去



　　大台灣旅遊網中對老店陳的介紹為：
　　　新竹市北門街老店陳記鴨肉麵２００９年８月開幕，但它是一家老店，
　　　因租約到期而移地重新開幕，原來老闆娘在鴨肉麵的經歷已有３０幾年，
　　　最早在延平路創業，也在中山路經營過......

　　那就是說之前來買黑貓包的時候，它就已經不是鴨肉許了。
　　（若是自己用餐，鴨肉許不會是我考慮的店，因此也不會特地注意它，。）

　　所以我這次是很明確知道它不是鴨肉許，是為了老店陳而來的。
　　只是我買的這張17P的老店陳鴨肉麵團購券，內容為：
　　　　149元抵用原價250元雙人套餐：2選2：鴨肉炒麵、鴨肉炒米粉
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　3選2：鴨丸湯、貢丸湯、鴨血湯
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　熱炒時令青菜＋30元招牌小點(任選1
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　（小點如：百香青木瓜絲、花生小魚乾等）

　　不如前一期團購券是99元可享：2選2：鴨肉湯麵、鴨肉湯米粉
　　　　　　　　　　　　　 　　　炒青菜
　　　　　　　　　　　　　 　　　3選1：炒下水、炒什錦、炒鴨血

　　不過既然已經錯過了，就錯過了唄！
　　試試這張團購券的餐點，再決定是否將它列為之後拜訪的店家即可。



　　炒青菜（50）是無法選種類的，這是炒空心菜。
　　雖然量不算少，有點辣，但湯汁過多不夠清脆，不會特別再點它。

　　小菜說是可以任選，但現場看到的也就百香青木瓜絲、花生小魚乾這兩款。
　　我其實頗愛百香青木瓜絲這道小菜，可惜它一樣不脆口，無論是滋味、份量、價格，都是決不會在拿的小菜。



　　主食是鴨肉炒米粉與鴨肉炒麵（小：50）。
　　兩款的鴨肉都頗少，鴨肉少又帶皮，吃來不太過癮。
　　我很愛吃新竹炊粉，但這偏軟爛的炊粉，口感與美好的印象有落差啊！
　　反而一樣偏軟而不夠Q的炒麵，因為沒有既定印象，我還多喜歡一些些。
　　只是兩者的調味，都非我所好，又店家的辣椒也不是我愛的，。



　　主食不合我胃口，而少見的鴨丸湯（35），一樣表現平平。
　　若不特別跟我說這是鴨肉貢丸，我只會覺得喝到一碗湯頭不算出色，貢丸也沒特別好吃的貢丸湯罷了。
　　（沒辦法，新竹有太多好吃的貢丸，這實在不起眼啊！）

　　還好有鴨血湯（35）扳回一城。
　　多了酸菜、薑絲，讓平凡湯頭變得美味，而軟嫩鴨血更是整碗湯的最佳主角。
　　雖然炒麵與炒米粉都不是我喜歡的，但因為嫩鴨血，會讓我對炒鴨血還抱持了不低的期望。

　　店家其實還賣頗多燻鴨產品，不過我對一入店門那濃重的煙燻味蠻感冒的。
　　所以我應該還是只對鴨血感興趣而已，。

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新竹市北區北門街185號 03-5263337
11:00～23:00／每月第四週週三公休　　　　　　　


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