很多早餐店為了增加營業額，會逐漸蛻變為兼營早午餐。
不過有早餐店從早上四五點一路開到晚上十點，我還是第一次看到。
（
，是自己孤陋寡聞，不說其他店，來訪的A-Bao沙鹿店已開幕至少兩年。）
（這間分店已無營業至晚間了。）
上次去清水玩，經過還沒開幕的清水A-Bao，朋友就說下次再帶我到沙鹿店。
因為來的時間是假日早上，所以一開始我也沒注意到它竟會開到晚上。
乍看，它就是一間比較有設計感的早餐店而已。
但仔細看點菜單，才會發現在「～」這符號後頭是接「2」字頭。
雖說營業時間超長，但我想最主要的用餐時間還是在上午吧！
至少剛到八點多的爆滿人潮，與九點多離開時比較不用排隊的狀況不太一樣。
剛到時，人超多。
店員怕客人點單後等太久，總是一直重複要等待的時間，另外推銷櫃臺前滿滿事先做好的餐點。
反正不趕時間，就慢慢等唄！
雖說店員號稱的時間很驚人，但由於人手多、動作俐落，也沒真的等太久。
其實連點單到吃完，花的時間，正好就是店員後來更正要等的四十分，
。
不過因為店員要壓縮客人等待的時間，菜單中非現沏的飲品，無法指定甜度。
想喝無糖或半糖豆漿甚至豆紅，得看櫃臺與用餐區之間的冰箱裡有無現貨，
。
看不到無糖豆紅（25／35），乾脆只點沙鹿店限定的玉清冰茶（L：25）。
是為了它的名字而點，嗯～是口味偏淡的草本茶（大概只喝得出有薄荷吧！）
草本茶一般連飲料連鎖店都算少見，故味道雖淡，但能在早餐店喝到，也算不賴。
雖說A-Bao是全天營業的店，但所販售的品項還是以早餐居多。
餐點選擇超多，但各分店還是略有不同。（可參考崇德二店、大連店Menu）
很愛吃南瓜泥或馬鈴薯泥製品，在田園蔬果系列中有這兩款土司。
可我貪心，想一次吃到兩款產品，就點了田園什錦蔬菜盒（35）。
雖說一開始就知，即便是南瓜土司或馬鈴薯土司（25），土司夾得也是南瓜塊或馬鈴薯塊。
但南瓜不夠甜，馬鈴薯少且也不夠綿密，還是讓我小小失望了些。
以至於無法忽視乍看雖豐盛澎派，但口感、鮮度、滋味略差些的生菜沙拉。
本來是想點法式麵包，但因為法國土司也有烤肉口味，就看錯系列。
且因不想與烤肉炒麵重複主菜，就不小心點了深海鮪魚法國土司（25）。
這個好像櫃臺前也有包好的，但現做一定是燒燙燙的，光拿在手心就令人愉快。
內用還是用紙袋裝，把它拿出拍照時才知，因為若不放在紙袋拿著吃，那鮪魚鬆會到處亂掉。
我所知的「法式土司」，是把土司沾滿蛋液再下鍋去煎。
這法國土司看來很誘人，但其實那黃澄澄的顏色卻非全為蛋液，而是含了不少奶油吧！
故土司吃來雖香，口感卻不夠濕潤，再搭上乾的鮪魚鬆，一整個偏乾，。
夾了些蔬菜盒裡的萵苣進去，才不用吃一口喝兩口飲料。
一般我在美式早餐店不太會點炒麵，但據朋友說A-Bao的招牌其實是炒麵。
果不其然，內用者幾乎一人一盤炒麵啊！
麵食，沙鹿店有炒麵（20）、鐵板麵（25）、美式湯麵、烤肉炒麵（35）。
點了烤肉炒麵，它不似中式炒麵，是偏細些的麵條。
配菜非胡蘿蔔絲、豆芽、韭菜，而是萵苣。
麵條、配菜雖不同，但調味與鍋氣倒是並沒有太大的不同。
這樣吃來是不錯但卻不令人驚艷的炒麵。
但有量雖不多卻美味的烤肉加持，再淋上香辣的辣醬，整體風味頓時提升了好幾級。
（辣醬不是每桌都有，嗜辣者，請一定要留意喔！）
很愛烤肉炒麵，但此次其他點的項目應不會再購，有機會再試試其他系列。
不過更想試試把炒麵獨立成一系列的崇德二店，中式炒麵有八款咧！
只是找不到A-Bao的官網，無法得知離我最近的A-Bao在哪，無法查看別間A-Bao分店是否也有八種炒麵啊！
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台中市沙鹿區北勢東路835號
04-26528375 05:30～14:00 22:00
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