等待　那一季的玫瑰

　　之前朋友就說端午節快到了，要去早餐店買肉粽。
　　可是那時候已經下午，早餐店還開著？

　　就看朋友雖熟門熟路地把車騎進小巷子，但卻也注意某個門是否開著。
　　我本來還以為這家店遠離大馬路，但其實不會。
　　而且店家是有掛招牌的喔！

　　只是在入巷子過一個店面的深度，斑駁的招牌掛在二樓處。
　　非早餐營業時間，藍色鐵捲門未開，首次前來的人應該還是會轉身就走了。
　　但其實鐵捲門旁的小門開著，老闆娘在就會賣你冷凍的肉粽、冷藏的碗粿。

　　目前正值端午節前，粽子不接受預定。
　　據說約下午五六點會有剛蒸好的肉粽出爐，應該就沒有冷凍的買了吧！



　　也許有人抱怨過，店家招牌不明顯。
　　今年初在巷子口前的電線桿上，多了一個畫往內箭頭的招牌。
　　但說實在的，還是不怎麼明顯啦！

　　所以一般人都是認早點前方店面：「大川皮件」。
　　（因車一開始就騎進去了，我反而沒注意到前方店面，就沒拍囉！）



　　店家新招牌的第一項產品是「古早味蛋餅」，據說是我愛的麵糊蛋餅。
　　不過下午來，當然無法品嚐它。

　　來吃第二項產品：碗粿（25 28）。
　　當然外帶，阿姨不會讓我把碗一起帶回家，是刮出放紙盒的。
　　倒扣在紙盒裡就可以看到碗底滿滿的料。
　　不過要蒸熱它，把它放到家中的瓷碗，一時之間餡料又消失了。
　　如果只有菜圃，碗粿本身口感Ｑ，但未免好吃卻單調。
　　但再配上鹹蛋黃、香菇、肉絲、蝦米，就算不加調味料，它也挺美味的。



　　再來就是重點：肉粽（35）。（2021/9：40。）
　　這肉粽個頭沒有很大，賣35元感覺不算貴也不算便宜，但要吃了方知奧妙。

　　還沒拆開粽葉前，先是迷人的粽葉香。
　　拆開後，除了米粒，已可見部分花生、菜圃。
　　再輕輕將肉粽剝開，小干貝、肉、蝦米、香菇、魷魚等料就迫不及待地出現。

　　米粒軟Ｑ而不爛，搭配上入味的餡料一起吃，滋味很棒。
　　餡料豐富，吃來口感也層次分明，。
　　真是讓人一吃就愛上的肉粽。

延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：端午節－－粽子

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台中市沙鹿區中山路625-5號（大川皮件後，旁邊巷子後第一個店面）
早點：06:00～12:00　0955-849530　04-26622522

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