等待　那一季的玫瑰

　　清夜今年十月開了一家我原本以為店名叫做西門町的韓式辣炒年糕。
　　但後來才知道我誤會人家了，店名是直接用韓文呈現，是「맛있어」。
　　而招牌上的西門町是指本店在台北西門町，這家是分店。
　　（咦？不是本店在韓國，所以直接沿用韓文店名喔！）
　　（是說，今年清夜還真西門町：西門町牛肉粥、辣滷哇 蔬菜森林。）

　　看網友食記，是說這家店的老闆是韓國人，據說老闆標榜自家產品道地。
　　但我就去過那一千零一次，沒注意到這些。
　　至於食物是不是真的很道地，由於我沒去過韓國，無法說嘴。

　　但在台灣，我倒是蠻喜歡吃辣炒年糕就是了。
　　餐廳的辣炒年糕未必比小攤子的合我胃口，而小攤子的也未必會比較便宜。



　　新竹原本最容易吃到的辣炒年糕是新竹火車站前的韓朝（巨城旁有旗艦店）
　　這家的辣炒年糕蠻合我胃口，我本來嫌它份量少，不過買過맛있어方知啥叫少。
　　（其實吃過更沒料的韓國仔，但那家直接被我列為雷，完全不在考慮中。）

　　맛있어（ㄇㄚ ㄒㄧ ㄙㄛ）的辣炒年糕與韓朝有分口味，也有分一般年糕或者年糕麵。
　　不過辣炒年糕裡本來就有些許泡菜，就沒有推出泡菜年糕／泡菜年糕麵。
　　分了大小碗（55/85），但起司年糕麵就只有一種尺寸（75）。

　　另外還有賣泡菜煎餅、海鮮煎餅（55）。
　　韓朝是明洞時，本來也是有賣煎餅的，後來就沒賣了，我覺得很可惜。
　　所以本來想在맛있어一併買來試試，但點餐時，看到老闆娘的用料與煎餅的尺寸後，決定還是先試試辣炒年糕合不合胃口再說。

　　맛있어泡麵辣炒年糕小碗的尺寸比韓朝小（請以蛋為比例尺）。
　　不過因為韓朝的辣炒年糕麵＋蛋後來有漲成60元，所以這個品項份量多些好像也還好。
　　主配料各有些差別，所以也不論價差。

　　泡麵是先處理好放一旁，等點單後再淋上其他主配料（年糕三根、蛋、些許泡菜與甜不辣）。
　　年糕的軟硬度口感還不錯，泡麵應事先吸飽水分，醬汁就較難吸附上，偏軟。

　　差最多的其實是在醬汁，。
　　韓朝是可以邊吃年糕或麵邊配點甜辣溫醇的醬汁吃，但맛있어完全沒多餘的醬汁，吃來很不過癮。
　　年糕與麵吃來就有差別，更別說還沒入味的白煮蛋沒得沾醬汁吃啊！

　　之前買的時候，有看到好像還有燒肉飯（60），本來也是有想之後去試試。
　　不過吃完泡麵辣炒年糕，雖說口味不賴，但這份量實在偏少。
　　之後也就沒去맛있어買過其他產品囉！

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新竹市建功一路46號　03-5720369

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