等待　那一季的玫瑰

　　之前經過這家「風車」時，覺得它不過是躲在小巷子口的一家不知名小店。
　　不過，仔細一看店門口竟然還有張貼採訪新聞剪報，故對它留下印象。
　　這次又是不知該吃些什麼時，又不經意地走過它，就走進去看看囉！
　　走進只放得下三兩張小桌子的店內，熱氣燻的我食慾全失。
　　（事後為了我這個唯一的客人才開冷氣，雖然貼心，但我已不想重新點單。）

　　看著牆上貼滿推薦燒賣的介紹，及一堆排骨酥料理。
　　鬼迷心竅（被熱昏了）的我竟亂點了一個筒仔米糕，而且還在老闆提醒我會吃到溫溫的米糕時，笨笨地堅持己見。
　　結果當然......

　　所幸，我在吹著風扇等米糕時，突然想起他們家有名的好像包含正在店門外製作的紅豆餅。
　　我不想吃甜膩的點心，只好鼓起勇氣問老闆車輪餅有沒有鹹的口味？
　　耶～有我最愛吃的高麗菜車輪餅。（一般而言，鹹的只有蘿蔔絲口味。）



　　雖然風車的車輪餅個頭比一般的小，但高麗菜口味的上蓋放了些許的香菜，不但便於辨識，也增加了餅的風味。
　　而入口後，更令人驚奇。
　　風車的高麗菜餡竟然像極了是加了酸菜下去拌炒的咖哩口味，雖然少了些清脆口感，但卻另有一番迷人的風味。
　　讓我的低迷胃口稍開，忍不住又外帶了一個邊走邊吃。
　　也讓我興起下回再來試試其他口味的念頭。


後記：
　　後來也真的又跑去，但短短不到半個月的時間，一個車輪餅從8元漲到10元。
　　我一時無法接受物價高漲的事實，負氣地轉身離開。
　　等下回我已有心理準備，再去吧！


2011補充：
　　原店面似乎將拆除，車輪餅移至對面以攤車方式販售。
　　不知是否有移至他處店面重開之意？
　　（遷移過後有再去吃一次，甜的風味不如鹹的，也就沒再訪了。）

延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１

2020/12補充：
　　沒開店面後，只剩攤車。
　　開新復珍店勉強算有店面，但沒恢復賣燒賣、排骨酥等小吃。
　　高麗菜餅應該很久以前就停售了。
　　目前口味似乎只有菜圃、芋頭、奶油、紅豆。
　　售價再從10元漲到12元（2016/11），到如今的15元。

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新竹市東門街與東前街交叉口三角窗店面前擺攤
0938-237292　0938-470123　09:30～19:30
平和街4號（城隍廟附近） 03-5237292
遷移到對面的東門街（只剩攤車。燒賣、排骨酥、......等停售。）

2020/8加開新復珍店，2020/12整併至新復珍前
新竹市北門街6號　0989-854990