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活在台灣，真是一件幸福的事－－不必走遍大江南北，卻能嚐盡天下美食。
接下來介紹的是，港式小吃與北平美食。
港式小吃－咖哩魚蛋／魷魚：
不確定這家港式小吃在逢甲夜市的歷史，但看了2moro主持的美食節目介紹，所以決定來訪。
這裡賣的東西很簡單，就是用咖哩滷製的魚蛋、魷魚、豬皮（以上皆為20）、毛肚（30）。
雖然產品簡單，但調味料上老闆卻力求變化。
有三種灑粉：胡椒、辣椒、海苔。
和四種沾醬：蒜泥、芥末、甜辣、蕃茄。
我們挑了兩種產品：魚蛋、魷魚，灑了兩種調味粉：辣椒（搭）、海苔（感覺怪怪的，不搭）。
雖然都是以咖哩滷製，但因產品性質的關係，魚蛋的咖哩味還是比較濃郁。
因吃過比較好吃的咖哩魚蛋（雖然沒去過香港，沒吃過最道地的咖哩魚蛋。），所以逢甲這一家就不夠讓我驚豔。
但魷魚的新鮮爽脆的口感，反倒是比魚蛋更贏得我的歡心。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市文華路上 於逢甲旗艦夜市入口斜對面
正北平鴨卷兒：
想吃烤鴨捲/夾餅，不需到飯店，也不需買半隻烤鴨才能嗑到。
在逢甲夜市有好幾攤烤鴨捲/夾餅，任君選擇。
我們選的是靠西屯路這邊的文華路上的正北平鴨卷兒。
這一家烤鴨捲餅是以潤餅皮為底，再捲入烤鴨肉、蔥花、酸菜、高麗菜絲。
醬料則可選一般正統的甜麵醬，或選豆乳蒜蓉，亦可選川味辣醬。
我們選了後者。
正北平鴨卷兒這一卷的內容量並不多，但以25元的價格來說，不算太貴啦！
川味辣醬，十分夠味，增添了所有食材的美味。
可惜還是壓不住烤鴨肉不夠新鮮的滋味。
烤鴨肉應該是堆放食材不當的關係，我們疑似吃到堆了太久而有些發酸的鴨肉，
！
希望老闆能改善烤鴨肉的鮮度問題。
不然，真的沒有下一次。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市文華路上 （約於台南綠茶與全家之間）
| 港式小吃<已歇業>： |
正北平鴨卷兒： |
接下來介紹的是，港式小吃與北平美食。
港式小吃－咖哩魚蛋／魷魚：
不確定這家港式小吃在逢甲夜市的歷史，但看了2moro主持的美食節目介紹，所以決定來訪。
這裡賣的東西很簡單，就是用咖哩滷製的魚蛋、魷魚、豬皮（以上皆為20）、毛肚（30）。
雖然產品簡單，但調味料上老闆卻力求變化。
有三種灑粉：胡椒、辣椒、海苔。
和四種沾醬：蒜泥、芥末、甜辣、蕃茄。
我們挑了兩種產品：魚蛋、魷魚，灑了兩種調味粉：辣椒（搭）、海苔（感覺怪怪的，不搭）。
雖然都是以咖哩滷製，但因產品性質的關係，魚蛋的咖哩味還是比較濃郁。
因吃過比較好吃的咖哩魚蛋（雖然沒去過香港，沒吃過最道地的咖哩魚蛋。），所以逢甲這一家就不夠讓我驚豔。
但魷魚的新鮮爽脆的口感，反倒是比魚蛋更贏得我的歡心。
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台中市文華路上 於逢甲旗艦夜市入口斜對面
正北平鴨卷兒：
想吃烤鴨捲/夾餅，不需到飯店，也不需買半隻烤鴨才能嗑到。
在逢甲夜市有好幾攤烤鴨捲/夾餅，任君選擇。
我們選的是靠西屯路這邊的文華路上的正北平鴨卷兒。
這一家烤鴨捲餅是以潤餅皮為底，再捲入烤鴨肉、蔥花、酸菜、高麗菜絲。
醬料則可選一般正統的甜麵醬，或選豆乳蒜蓉，亦可選川味辣醬。
我們選了後者。
正北平鴨卷兒這一卷的內容量並不多，但以25元的價格來說，不算太貴啦！
川味辣醬，十分夠味，增添了所有食材的美味。
可惜還是壓不住烤鴨肉不夠新鮮的滋味。
烤鴨肉應該是堆放食材不當的關係，我們疑似吃到堆了太久而有些發酸的鴨肉，
！希望老闆能改善烤鴨肉的鮮度問題。
不然，真的沒有下一次。
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台中市文華路上 （約於台南綠茶與全家之間）
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