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三月底，麥當當推出薯餅買一送一的活動，好像造成不小的迴響。
麥當當的薯餅原價一個是25元，若有買一送一，一片只需12.5元，算是蠻便宜的。
因為一般大賣場賣四角薯餅，一片大概都要8～10吧！
不過，若真的要買很便宜的馬鈴薯餅，就要到Costco。
這一款加拿大進口的CAVENDISH 馬鈴薯餅，一盒是20片，卻只要95元。
也就是說一片不用5塊錢就可以買到了。
（前一陣子99元，但曾有過89元的低價位。）
這馬鈴薯餅的建議料理方式是用烤箱或油炸。
烤箱比較健康，但可惜我家沒有。
油炸應該比較香酥美味，但熱量會增加很多，且又需處理剩下來的炸油。
所以我試著先將薯餅冷藏退冰，再放入平底不沾鍋，不加油直接煎。
雖然要小心翻面時薯餅可能會裂開，但煎好後，一樣是金黃美麗。
不過因為不是油炸，又乾煎的時間並未太長（還是怕粘鍋），所以薯餅還有一些脆脆的口感。
我雖較喜歡鬆軟的馬鈴薯，但因薯餅是由馬鈴薯切為碎小顆粒後再組合而成的，故這脆口的薯餅，吃來倒是頗能讓我接受的滋味。
（但台中 香妍法式小館的招牌前菜－－焗洋芋，它就真的不合我胃口了。）
Costco賣的這一款馬鈴薯餅，既便宜又不錯吃，是可以常備於冰箱中，做為解饞的好物。
－－－－－－－－－－－－－
新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30
麥當當的薯餅原價一個是25元，若有買一送一，一片只需12.5元，算是蠻便宜的。
因為一般大賣場賣四角薯餅，一片大概都要8～10吧！
不過，若真的要買很便宜的馬鈴薯餅，就要到Costco。
這一款加拿大進口的CAVENDISH 馬鈴薯餅，一盒是20片，卻只要95元。
也就是說一片不用5塊錢就可以買到了。
（前一陣子99元，但曾有過89元的低價位。）
這馬鈴薯餅的建議料理方式是用烤箱或油炸。
烤箱比較健康，但可惜我家沒有。
油炸應該比較香酥美味，但熱量會增加很多，且又需處理剩下來的炸油。
所以我試著先將薯餅冷藏退冰，再放入平底不沾鍋，不加油直接煎。
雖然要小心翻面時薯餅可能會裂開，但煎好後，一樣是金黃美麗。
不過因為不是油炸，又乾煎的時間並未太長（還是怕粘鍋），所以薯餅還有一些脆脆的口感。
我雖較喜歡鬆軟的馬鈴薯，但因薯餅是由馬鈴薯切為碎小顆粒後再組合而成的，故這脆口的薯餅，吃來倒是頗能讓我接受的滋味。
（但台中 香妍法式小館的招牌前菜－－焗洋芋，它就真的不合我胃口了。）
Costco賣的這一款馬鈴薯餅，既便宜又不錯吃，是可以常備於冰箱中，做為解饞的好物。
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03-5638000 10:00～21:30
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