等待　那一季的玫瑰

　　去年吃過這家師承自南投集集的純 集集肉圓，之後沒多久又看到它加掛「碗粿10元」的招牌，就一直想去嚐嚐看。
　　不過，這才發現原來我回家的時間正好都是店家休息的時間。
　　（其實，本來是懷疑它是否已經停止營業咧！　。）



　　這次總算因平日晚間回家才又看到它開門。
　　問老闆娘才知道，原來他們只有晚上才營業。
　　而我通常是假日中午或下午回家，難怪後來都沒遇見它開門。

　　不過，也是這樣一問，聽老闆娘說接下來要換人營業，營業時間就可能延長了。
　　嗯～那這樣味道還會一樣嗎？　。

　　因剛在Costco試吃了一些東西（，我現在回老家前都會先到Costco補貨），回家可能還會有晚餐吃，所以還是無法多買別的。
　　（也因有網友對老闆娘極具信心的招牌產品－－糯米大腸，覺得soso，故......）
　


　　老闆娘說現在只有20元的碗粿，沒有10元的。（剛開門就......）
　　問過差別在於有無內餡。
　　且看到蒸籠裡的碗粿是以瓷碗盛裝，那就買個一碗試試吧！
　　（其實我新竹家附近也開了一小攤子賣碗粿，但我一看到蒸籠裡的塑膠碗，就完全沒了食慾。）

　　因我本就不習慣吃溫熱的碗粿，所以我特地要老闆娘添加的香菜，就被悶黃了。
　　這碗粿雖有香菇、豬肉塊為內餡，但內餡的口感普普，我不怎麼喜歡。
　　不過粿本身的口感卻頗為Q彈，我頗愛。

　　故這個頭不大的碗粿（看起來比他們家的肉圓再小一點），賣20元也算合宜。
　　只是，我只喜歡粿的口感，若可以買幾個10元的白粿，回家在自行加蒜蓉醬油或炒過菜圃、豆干丁，這樣就很完美了。

　　嗯～下次再去試試新經營者的口味有無差別好了。

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原文寫於2009.9.28：

　　每回騎小綠回老家時，就會在大庄路附近看到這家集集肉圓。
　　身為肉圓控的我，總是想停下來吃顆肉圓再回家。
　　可是我總是在市區待到黃昏，陽光較不刺眼時才回去，一到家就是晚飯時間了，就不好亂吃零食。



　　這次則是要悄悄回去聽老爸的演奏發表會，因要給他驚喜，就沒事先說要回家。
　　那麼回家後，當然也沒飯吃囉！
　　故，就來拜訪這家我觀望許久的集集肉圓。

　　另外加點的豆腐湯，雖然以15元的售價，在新竹市而言很便宜。
　　但，湯頭普普，而我又喝不慣嫩豆腐的豆腐湯，故不推。

　　在新竹，我只吃過蒸肉圓與新竹肉圓。
　　蒸肉圓非油炸肉圓，姑且不談。
　　而新竹肉圓為紅糟肉圓，我並不愛。
　　這家集集肉圓是我唯一發現與彰化肉圓較為相似的肉圓。
　　看見時，頗為開心。

　　辣醬倒是還不錯，但肉圓皮偏軟便少了些Ｑ勁。
　　內餡的部份，豬肉塊雖不錯吃，但筍塊太小，無法提鮮。
　　如果離我住的地方近一些，我也許會偶爾來吃。
　　但在回老家的路上，我還是直接回後龍廟口前吃囉！
　　因為價格一樣（25），而尺寸、醬料、皮與內餡，後龍廟口肉圓都更勝一籌。

　　不過，若是有住在新竹市卻不愛新竹肉圓的朋友，倒是可以到這來嚐嚐。
　　（此僅為個人口味，相信也有只愛新竹肉圓，不愛彰化式肉圓的朋友。）

PS：
　　老闆娘說，取名集集肉圓是因為她是拜集集有名的肉圓店為師的。
　　老闆娘對招牌上有另一主推商品－－糯米大腸也超具信心，不曉得有無吃過的人可以提供意見呢？

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新竹市中華路四段700號左右（快樂頌對面）

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