原文寫於2008/11/3,因~旅行應援團 竹科新貴自肥美食~推薦,故把文拉上。
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來新竹工作多年,清大夜市的小洞天,其實剛來時就有聽聞它的大名。
也來吃過一回。
但,印象中並非十分美好。
米腸過於軟爛、對於香腸雖無太多記憶,但應該也不合我意吧!
只記得泡菜、小黃瓜等配菜十分出色。
也許是期望過深,失望也越深吧!
故自從許久以前買過的那一回,後來我竟再也沒去買過了。
最近,偶然想起它,就決定再給它一次機會吧!
小洞天米腸一份35元、香腸一份15元。
聽說也可以用稱重的方式。
不過應該大家都習慣直接叫綜合:米腸+香腸一份50元。
忘了份量(有夠少的)與多年前吃的有無差別。
不過滋味倒是如同記憶中,除了配菜外,皆不合我胃口。
大腸裡的米粒黏附在一起,ㄧ點也不Q彈,真的過於軟爛了。
若有吃到米腸內的土豆,則口感還算OK,只可惜米腸內的花生並不多。
香腸則烤得過於焦黑。(雖然我偏好焦一點的色澤,但它也不能是焦黑吧!)
且香腸本身的調味也稍鹹了一點。
所以,我對小洞天的評價,一如往昔。
可不可以直接賣小黃瓜、泡菜給我呢?
2010/10/09附註:
不曉得是不是老弟太晚去買(超過晚上十二點),沒有小黃瓜,。
而泡菜部份,與印象中的美味出入頗大。
隔天在流理台看到躺在紙盒裡的泡菜「ㄕ體」。
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建功一路13號 03-5717077
新竹市建功路27號 (已搬遷至丐幫滷味旁)
- Oct 02 Sun 2011 20:16
[新竹‧清夜] 小洞天 米腸、香腸 ~旅行應援團 竹科新貴自肥美食~
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