等待　那一季的玫瑰

原文寫於2012.02.04，補東別店食記於文後：
　　逢甲夜市獨特的小吃很多，常見的炸雞、滷味、鹽水雞也頗多。
　　這家ET煙燻鹽水雞發跡於逢甲夜市便當街，在一中街、東海別墅都有據點。

　　朋友吃過東海別墅分店的，很喜歡煙燻鹽水雞的滋味。
　　來到創始店，來吃吃看唄！



　　哇～ET煙燻鹽水雞的產品價格實在不太可親。（菜單詳見官網。）
　　單點實在太貴，套餐有比較便宜些，就挑了個小半隻套餐。
　　（看菜單，這個是唯一有漲價的。當時價位為鹽水／煙燻：120／140。）

　　買的是煙燻小半隻（90）：雞胸（50）＋雞翅＋小份脆筍（單點一份30）。
　　單點三份選的是高麗菜（30）、四季豆（30）、綠花椰菜（30）。

　　這樣索價要140元（現在150元），但份量並沒有很多。
　　去了骨的雞肉不錯吃，蔬菜更是新鮮脆口，但價格實在算昂貴。
　　辣粉雖有辣，嗆口卻少了些溫順滋味且沒搖勻，故不會令我念念不忘。
　　　　　　　　　　　　　　　
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台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號
0929-093529  16:00～00:30



　　東別現有的鹽水雞：老二の、雞哥、極品、雞房重地、李媽媽，一一去吃過。
　　它們各有優缺點，裡頭並沒有我最愛的。
　　至於在停車場的ET煙燻鹽水雞，之前曾在逢甲吃過。
　　覺得雖然調味沒有超合我意，但滋味也還OK。
　　雞肉、蔬菜的口感頗好，只是不管是單點還是點套餐，價位就是貴了點。

　　這天在東別是超想吃蔬菜，但夜色已晚，沒啥選擇的情況下，來此點菜吃。
　　沒有點雞肉套餐，那麼蔬菜類就沒有三樣50元的優惠。
　　不過尚有單點類六樣一百的D套餐，就挑了六樣蔬菜。

　　高麗菜、四季豆、綠花椰菜（30），這是之前在逢甲店點過的。
　　不過也許買的那時候，蔬菜的品質本來就比較差，新鮮度與口感都不如之前。

　　另外點了苦瓜、杏鮑菇（30）、紅蘿蔔（20）。
　　苦瓜不錯，杏鮑菇是取賣相不好的頭部，口感也還OK。
　　但是紅蘿蔔倒是出乎意外之外的香甜，。

　　在逢甲買的時候，ET是把部分食材擺在鋼盆中販售的。
　　攤位小，也不知到底有沒有多種口味可以選。
　　東海店據說是有三杯椒麻雞、煙燻鹽水雞、蔥燒鹽水雞、招牌泡菜雞等口味。
　　不過只買蔬菜，老闆娘也只有問我加不加辣而已。
　　這調味倒是與逢甲店的一樣，辣而嗆口卻少了些溫順滋味且沒搖勻。
　　還是沒有很喜歡它。

　　如果點雞肉，這家可以試試其他口味。
　　但若說要吃蔬菜，我想東別有其他的選擇。

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台中市龍井區新興路2號
（85C斜對面，東海停車場旁）
0916-130951  www.etg.com.tw/

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█