等待　那一季的玫瑰

 

　　這家雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹是同事很愛的小吃，不過因為我不太愛勾芡的食物，所以之前一直還沒吃過。
　　像城隍廟的大多數店家一樣，雅珍號也曾有多家媒體介紹過。
　　食尚玩家的浩角翔起也曾來過，不過因為是2008年來的，連官網都沒資料。
　　所以之前並未列入[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１。
　　這次才去維基百科，把資料盡量補全。

　　雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹的招牌產品當然就是ㄍㄜㄍㄜ羹囉！

　　這ㄍㄜㄍㄜ羹除了賣熟食，也賣材料包（230），可買回家自己煮。
　　雖然攤位不大，但除了販售自家產品，也賣海瑞摃丸的產品。
　　　　　　　　　　（是說最近的新聞讓人對它 ↑ 驚驚啊！）

　　熟食的部分可以直接點ㄍㄜㄍㄜ羹（35）。
　　要吃飽則可加麵或米粉是為羹麵、羹米粉（50）。

　　因新竹名產是摃丸，又有賣海瑞摃丸，摃丸湯（35）當然也一定有。
　　另有乾麵、乾米粉（35），以及肉圓（口味：原味、芋頭，一份兩顆40元）。



　　這碗ㄍㄜㄍㄜ羹並沒有很大碗，可是料卻是超豐富的，。
　　肉羹、魚羹、魷魚、豬肉酥，再有筍絲、芹菜、青蒜提味。
　　料多味美，羹湯清甜可口，讓我很後悔不早點來吃它，錯失美味多年啊！



　　本來只想點碗招牌的ㄍㄜㄍㄜ羹，不過竟然發現內用座位雖不多卻有冷氣吹。
　　而老闆娘態度又不錯，所以加點了肉圓。

　　價目表上肉圓是兩顆一份賣，因為現在的價位是雙數，所以單買一顆也可以。
　　以一顆20元的肉圓，它其實有點小，不過新竹肉圓大概都是這尺寸與價位。
　　雅珍號比較特殊的是有芋香肉圓。

　　愛吃芋頭與肉圓的我，頗愛雲林北港肉圓瑄的山藥肉圓裡的芋頭。
　　本來預期會吃到類似的鬆軟口感，但這芋頭塊稍稍偏硬，不是我愛的。
　　紅糟肉不錯，但皮與醬料很新竹肉圓，我就是吃不慣，。

　　雖然我頗愛竹叉營造出的感覺。
　　只是肉圓皮稍厚，不太好切，若可以用剪刀先把肉圓剪幾刀，會好用多了。

　　我想我下次還是吃ㄍㄜㄍㄜ羹就好，。

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新竹市北區中山路75號　03-5240220
（東轅門左邊第二家店）09:30～21:00 


延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１　
　　　　　[新竹] 火車站附近美食、景點 

媒體介紹：2008.05.20 食尚玩家 新竹城隍廟口小吃
　　　　　2012.12.03 美眉向前行 新竹廟口美食
　　　　　2014.11.09 非凡大探索 廟口小吃

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