原文寫於2013.02.21，補2015漲價價目表及麵食食記於文後：
竹中附近有兩家頗具盛名的早餐店。
一是學府路早餐店（其實較靠近竹商）、一是阿婆早餐麵店。
不過我連生活範圍附近的早餐店都不常光顧。
故這兩間早餐店當然是聞名已久，卻遲遲未曾拜訪過。
可是有機會前來阿婆早餐麵店，但因為在忙，也無法好好拍照，
。
但吃到的兩款早餐都算滋味不賴，算是物美價廉的選擇。
阿婆早餐麵店就開在竹中正門口前，是民國73年就創立的老店。
100年的時候搬過家，但就是從2號搬到6號而已，也正式把店名掛上店面。
招牌上還有一個Q版阿婆當LOGO，真是可愛啊！
店名裡有「早餐」也有「麵店」，它有賣早餐也有賣麵。
早餐的部分只提供到下午一點，麵則是全時段都有賣。
早餐的項目較少，就單純的肉包、菜包（12）、粽子（25）、
可以組合的蔥花蛋／荷包蛋（8）、蛋餅（20）、
油條（13）、饅頭（10）。
（組合價無折扣，雙黃才有-3元。）
蛋餅餅皮部分都是店家把油麵糰一一擀平後，再蓋到已經煎到一半的蛋上。
煎蛋也許可以選荷包蛋，不過看到的全是做蔥花蛋。
蔥花蛋是要煎的時候打蛋、加蔥花、鹽水，而不是事先調好一大碗蛋汁，
。
蛋餅皮擀得很薄很大張，雖沒拍到它幾乎搶佔整面鐵盤的模樣，但光看捧在塑膠袋中的份量，就很可觀。
雖然吃來有些偏油，但餅皮口感頗佳，且冷掉後吃也不至於完全變成油味。
雙黃蛋餅（25）加了兩顆蛋，也不用怕只吃到蛋餅皮而無蛋。
相較於蛋餅，店家的饅頭（可任選白、紅糖、芋頭饅頭）就相對小很多。
這看來雖是只有顏色像芋頭的芋頭饅頭，口感還不錯。
因為饅頭個頭小，故夾的煎蛋就顯得厚多了。
煎蛋很嫩，可以提升饅頭的滋味。
只是饅頭夾蛋（18）若與蛋餅（20）相較，蛋餅會更迷人。
雖然比起早餐，麵更多樣化，但這次無暇坐下來吃，就等下回再來試試唄！
兩年前的食尚玩家來訪阿婆早餐麵店，浩角翔起他們就有一起推薦抄手麵。
而以我可能到這邊的時間，其實麵比早餐容易吃到。
不過也許它一直都在，反而沒有特地來訪的動力。
倒是聽到要漲價了，才來嚐餐點並拍新價目單。
早餐與麵食類都有漲價，不過早餐類漲的是「蛋」，麵類的變化較大。
早餐，蛋餅項目漲3元，單點荷包／蔥花蛋或饅頭夾蛋漲2元，其他不變。
麵食的項目幾乎是都漲5元，蛋花湯沒漲，不過單點魯蛋漲2元。
（魯蛋麵已不在菜單上。）
另外牛肉湯，不管有無加肉皆漲10元。
而抄手麵多了加兩把麵的選擇。
（上圖菜單漏香菇肉燥乾／湯麵：大／小 50／40，牛肉麵：70／60。）
（2018/3再調漲新Menu，有5或10元調漲。2020麵類Menu有更新。）
其實按照菜單邏輯，麵類的大小，就是加一把麵與兩把麵的差別。
但阿婆的一把麵的量可不少，所以食量小的朋友可不要輕易嘗試大碗麵啊！
如果要直接吃飽，真的可以點抄手+麵。
不過是要嚐鮮，就點了紅油抄手沒有麵（25→30）。
抄手尺寸沒有很大，不過一小份有10顆，平鋪在盤子上，看起來還蠻可觀的。
嗯～豬肉餡雖不錯，但餡料不多，皮雖薄卻也存在感高。
紅油似乎是在自助醬料區無法看到的，不過風味尚可不特別迷人。
如果只是想試試抄手口感，可以點其他麵加餛飩（一顆3元）。
阿婆的陽春麵（25→30）及榨菜肉絲麵，若不點湯麵，乾的是炒麵。
不過這所謂的炒麵，其實吃來口感滋味都比較像沙茶拌麵，風味還不錯。
而陽春炒麵與榨菜肉絲炒麵（30→35），差別在麵上的那一份榨菜肉絲。
肉絲還OK，但榨菜太鹹，湯麵也許還搭，炒麵就無法完食榨菜了。
麵食的麵可選白麵、黃麵、米粉、冬粉。
飯食則只有香菇肉燥飯（20→25）可選。
雖說這香菇肉燥見不太著香菇的蹤影，不過吃來不會過鹹或太油膩，不錯吃。
原本還沒漲價前的牛肉湯，一小碗約有三塊肉，只要35元而已。
雖說風味當然比不上知名的牛肉麵店，但勝在便宜。
現在一碗45元，還是很便宜啦！
酸辣湯（20→25），也是不管漲沒漲價，都算挺便宜的。
只不過湯裡的料無豆腐，喝來偏酸微辣少了些溫順，少了些口感，沒有很愛。
吃過阿婆的麵食，我想它們是以便宜大碗取勝。
而蛋餅雖然偏油，不過就我在阿婆早餐麵店吃過的產品來說，它還是最招牌。
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新竹市東山街6號 03-5730765 阿婆早餐麵店
06:30～14:00、16:30～19:30 週一公休、六日無晚餐
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