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原文寫於2013.02.21,補2015漲價價目表及麵食食記於文後:

  竹中附近有兩家頗具盛名的早餐店。
  一是學府路早餐店(其實較靠近竹商)、一是阿婆早餐麵店。

  不過我連生活範圍附近的早餐店都不常光顧。
  故這兩間早餐店當然是聞名已久,卻遲遲未曾拜訪過。

  可是有機會前來阿婆早餐麵店,但因為在忙,也無法好好拍照,
  但吃到的兩款早餐都算滋味不賴,算是物美價廉的選擇。

  阿婆早餐麵店就開在竹中正門口前,是民國73年就創立的老店。
  100年的時候搬過家,但就是從2號搬到6號而已,也正式把店名掛上店面。
  招牌上還有一個Q版阿婆當LOGO,真是可愛啊!

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  店名裡有「早餐」也有「麵店」,它有賣早餐也有賣麵。
  早餐的部分只提供到下午一點,麵則是全時段都有賣。

  早餐的項目較少,就單純的肉包、菜包(12)、粽子(25)、
           可以組合的蔥花蛋/荷包蛋(8)、蛋餅(20)、
                油條(13)、饅頭(10)。
            (組合價無折扣,雙黃才有-3元。)

  蛋餅餅皮部分都是店家把油麵糰一一擀平後,再蓋到已經煎到一半的蛋上。
  煎蛋也許可以選荷包蛋,不過看到的全是做蔥花蛋。
  蔥花蛋是要煎的時候打蛋、加蔥花、鹽水,而不是事先調好一大碗蛋汁,

  蛋餅皮擀得很薄很大張,雖沒拍到它幾乎搶佔整面鐵盤的模樣,但光看捧在塑膠袋中的份量,就很可觀。
  雖然吃來有些偏油,但餅皮口感頗佳,且冷掉後吃也不至於完全變成油味。
  雙黃蛋餅(25)加了兩顆蛋,也不用怕只吃到蛋餅皮而無蛋。

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  相較於蛋餅,店家的饅頭(可任選白、紅糖、芋頭饅頭)就相對小很多。
  這看來雖是只有顏色像芋頭的芋頭饅頭,口感還不錯。
  因為饅頭個頭小,故夾的煎蛋就顯得厚多了。
  煎蛋很嫩,可以提升饅頭的滋味。
  只是饅頭夾蛋(18)若與蛋餅(20)相較,蛋餅會更迷人。

  雖然比起早餐,麵更多樣化,但這次無暇坐下來吃,就等下回再來試試唄!

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  兩年前的食尚玩家來訪阿婆早餐麵店,浩角翔起他們就有一起推薦抄手麵。
  而以我可能到這邊的時間,其實麵比早餐容易吃到。
  不過也許它一直都在,反而沒有特地來訪的動力。
  倒是聽到要漲價了,才來嚐餐點並拍新價目單。
  早餐與麵食類都有漲價,不過早餐類漲的是「蛋」,麵類的變化較大。

  早餐,蛋餅項目漲3元,單點荷包/蔥花蛋或饅頭夾蛋漲2元,其他不變。
  麵食的項目幾乎是都漲5元,蛋花湯沒漲,不過單點魯蛋漲2元。
                     (魯蛋麵已不在菜單上。)
  另外牛肉湯,不管有無加肉皆漲10元。
  而抄手麵多了加兩把麵的選擇。
  (上圖菜單漏香菇肉燥乾湯麵:大小 5040,牛肉麵:7060。)
  (2018/3再調漲新Menu,有5或10元調漲。2020麵類Menu有更新。)

  其實按照菜單邏輯,麵類的大小,就是加一把麵與兩把麵的差別。
  但阿婆的一把麵的量可不少,所以食量小的朋友可不要輕易嘗試大碗麵啊!

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  如果要直接吃飽,真的可以點抄手+麵。
  不過是要嚐鮮,就點了紅油抄手沒有麵(25→30)。
  抄手尺寸沒有很大,不過一小份有10顆,平鋪在盤子上,看起來還蠻可觀的。
  嗯~豬肉餡雖不錯,但餡料不多,皮雖薄卻也存在感高。
  紅油似乎是在自助醬料區無法看到的,不過風味尚可不特別迷人。
  如果只是想試試抄手口感,可以點其他麵加餛飩(一顆3元)。

  阿婆的陽春麵(25→30)及榨菜肉絲麵,若不點湯麵,乾的是炒麵。
  不過這所謂的炒麵,其實吃來口感滋味都比較像沙茶拌麵,風味還不錯。
  而陽春炒麵與榨菜肉絲炒麵(30→35),差別在麵上的那一份榨菜肉絲
  肉絲還OK,但榨菜太鹹,湯麵也許還搭,炒麵就無法完食榨菜了

  麵食的麵可選白麵、黃麵、米粉、冬粉。
  飯食則只有香菇肉燥飯(20→25)可選。
  雖說這香菇肉燥見不太著香菇的蹤影,不過吃來不會過鹹或太油膩,不錯吃。

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  原本還沒漲價前的牛肉湯,一小碗約有三塊肉,只要35元而已。
  雖說風味當然比不上知名的牛肉麵店,但勝在便宜。
  現在一碗45元,還是很便宜啦!

  酸辣湯(20→25),也是不管漲沒漲價,都算挺便宜的。
  只不過湯裡的料無豆腐,喝來偏酸微辣少了些溫順,少了些口感,沒有很愛。

  吃過阿婆的麵食,我想它們是以便宜大碗取勝。
  而蛋餅雖然偏油,不過就我在阿婆早餐麵店吃過的產品來說,它還是最招牌。

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新竹市東山街6號 03-5730765 
阿婆早餐麵店
06:30~14:00、16:30~19:30 週一公休、六日無晚餐

延伸閱讀:
[新竹] 新竹人的少男/少女時代 ~那些年我們一起追的校園美食




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