[新竹] 第一碗滷肉飯燉品～推20元乾麵 @ 等待　那一季的玫瑰

　　最近油電雙漲，連瓦斯都漲了。
　　聽說夜市裡有乾麵可以賣到70元，。

　　但在這個物價高漲的年代，新竹還吃得到一碗20元的乾麵，真是令人感動。
　　啥？你說是那個媽祖不准漲價的明和麵店。
　　雖說那也是答案之一，不過它只營業到14:30，晚餐可是吃不到的啊！
　　而且，新竹也不只這一家20元麵店。
　　今天要介紹的是第一碗滷肉飯。

　　咦？不是說要介紹20元的麵，怎麼是滷肉飯？
　　沒錯，這家店一開始是以一碗滷肉飯只要15元打出名號的。
　　不過我到訪時，已經貼出公告，應該是12月就因應物價調漲，小碗的滷肉飯要漲為20元了。

　　雖說燉品也從前年底大部分50元，已經有一半多漲成60元。
　　　　　　　　（當然也有更高價的燉湯。）
　　但要湊一主食、一菜、一湯只要一大一小兩個銅板，也是有可能的。

　　因這次公告只說滷肉飯要漲，所以乾麵應該還是維持在20元吧！
　　其實店內除了滷肉飯一樣主食，之前只還有加料的豬排滷肉飯（30）與芋頭糕（30）。
　　我本來很想試試芋頭糕，可惜現在已經停賣了，。
　　後來增加了幾款60元的盒飯以供選擇。
　　還多了蔥燒豬肉湯麵（60）、乾麵（20），兩款麵點。

　　所以主食可選滷肉飯（15 → 20）或乾麵（20）。
　　菜則有時令蔬菜、豆芽菜、筍絲、花生、嫩豆腐（20）可選。
　　　　　（鴨蛋10、白菜滷25、其他小菜30元。）
　　最驚奇的是貢丸湯只要15元。
　　以上挑一主食、一菜、一湯，只要55元。
　

　　我去的時候滷肉飯還只要15元，點了兩份主食，這樣只要70元。

　　當然15元的貢丸湯不可能跟35元貢丸湯一樣有三顆貢丸，這碗只有兩顆。
　　兩顆貢丸湯15元還是比明和麵店便宜啊！
　　不過貢丸也是迷你尺寸就是了，，只是勝在它是包了枸杞的養生貢丸。

　　貢丸口感還OK，只是包枸杞的貢丸吃過更好吃的。
　　而湯頭滋味也還好，就不會對它念念不忘。

　　20元的燙青菜，當然不可能太大盤，不過有些30或35元的也不過是這份量。
　　空心菜燙得還蠻鮮嫩青翠，只淋上些許滷肉，反而不會被過多調味料搶走蔬菜本身的滋味。

　　15元的滷肉飯，其實蠻大一碗的。
　　只不過我不愛太偏肥的滷肉飯，雖說有酸菜解膩，但反而覺得滷肉量可以給少些。

　　乾麵本來不是來的重點，後來反倒比15元的貢丸湯、滷肉飯，更讓我喜愛。
　　麵條是油麵，配菜除了豆芽還有不少韭菜咧！
　　（新竹有名幾家乾麵，幾乎都只有豆芽菜說，。）

　　醬料是甜辣醬＋些許滷肉，滷肉量雖少，剛好可把麵拌開，不至於過於油膩。
　　桌上還有一款辣醬與麵條頗搭，這乾麵吃起來的整體風味就算挺不賴的。

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新竹市西大路553號（美華泰對面）　03-5242105