新竹火車站前的補給站百貨整修後,改為二~四樓餐廳。
一樓則閒置一段時間後,開始容納原本一些攤販,之後更招商,改成類似美食街的經營方式。
不過後來不太在這邊停留,並未走進一瞧。
後來是看到團購券有新店家掛「新竹站前店」,買了之後才順便來此看看囉!
韓朝 辣炒年糕、粉圓、大阪燒等,這些應該是舊面孔。
嵐町炸物本舖、正品碳烤肉蛋土司則是在此設立分店。
(但,是我來的時間不對嗎?都沒看到正品營業。)
因團購券前來的,則是有頗多分店,網路上評價不賴的上海邵師傅湯包。
團購券買的是鮮肉湯包+臭豆腐脆皮湯包+酸辣湯或玉米濃湯二杯。
這樣團購價是120元(據說第一次團購券是115元)。
看價目表,原價是50+70+20*2=160元。
有另一家團購網賣的是鮮肉湯包兩籠+兩杯山粉圓飲品共99元。
其實看起來都是買主食送湯或飲品。
只是買的這張主食有變化,湯也感覺比飲料有價值。
雖說湯有兩款可選,但對玉米濃湯無愛,就不用嘗試了。
酸辣湯的料不算多,金針菇、豆腐都勉勉強強看得到。
味道沒有很愛,但不至於難喝,偏嗆酸不太辣。
這樣一碗原價要賣20元,沒啥重購意願。
(看其他網友食記,很多是賣10元,據說也有15元的。10元較能接受。)
邵師傅的產品湯包(鮮肉:50、韭菜:55、臭豆腐:60)都可以做脆皮湯包。
就是把蒸籠裡的湯包放到平底鐵板上,加點麵粉水煎,價格各貴上10元。
鮮肉湯包是蒸籠直接上桌,湯包看來超小巧的。
內餡沒有包青蔥(下圖右上),有些湯汁,但吃多會膩。
只能靠薑絲、醬料搶救。
臭豆腐脆皮湯包放在紙盒中,就比較無空虛感。
不曉得是不是因煎過,內餡較無湯汁感。
一咬下去滿是臭豆腐味,有些不習慣。
底部有些焦脆感,吃來比單純湯包皮好吃些,但也沒特愛。
臭豆腐肉餡多吃幾顆較能接受,但也沒很愛。
這樣的雙人餐,其實只夠一人飽。
但淺嚐可,一人吃兩籠卻會膩,不是我的菜。
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新竹市林森路2巷9號(補給站美食廣場內) 0919-255870
11:00~21:00(五、六:22:00) 上海邵師傅湯包 新竹站前店
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