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台中第二市場,有兩家(丁山、茂川)師出同門的肉丸店,非常有名。
我們來訪的是後者--茂川肉丸。
至於這兩家的關係,我想就不用我多說吧!
(不清楚的人也可以參考茂川肉丸的網頁介紹。)
其實之前,朋友曾經買過丁山肉丸回家,給家人品嚐。
結果,評價很低。
所以我們原本並不預定要來第二市場吃肉圓。
不過卻被「特價20元」的紅布條,給拐了進去。
(後來才發現,這特價好像從去年九月就開始,一直延續至今。)
,踩到地雷了。
醬料、內餡、皮,味道口感皆蠻普通的,但油沒瀝乾淨,讓原本普通的滋味變為難吃。
不過,這家店的雷中雷,並不是肉丸,而是餛飩湯。
這一碗餛飩湯,碗裡有八顆味道還算OK的餛飩,要價30元還算合理。
,那為何說它是地雷呢?
你能想像如此「清」的湯頭嗎?
我都懷疑老闆是不是忘了加鹽,就把湯端上來了。
不過,我不曉得是那天老闆的手藝失常,還是我們的味覺異於常人?
網路上可以看到一堆稱讚茂川肉丸的文章。
也許,這就是所謂的青菜蘿蔔各有所愛吧!
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台中市中區中正路225號之一 0422277477
10:00~19:00 隔週星期三店休
0422277477.travel-web.com.tw/
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