close
天氣炎熱就想吃涼麵，可是清夜這裡一直沒有很令人眼睛為之一亮的涼麵。
這家I'S涼麵，之前好像是跟上海生煎包用同一個攤位，只賣早餐。
後來在一旁有一個亮眼的攤位，也在我出沒的下午或晚間販賣了。
雖然I'S涼麵有一個吸睛的攤位，不過產品很簡單。
就只有原味（35，三份100元）、雞絲（45）兩種涼麵。
醬料統一是芝麻醬，若要加辣，則多加一包辣油。
原味涼麵的配料有胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲，若加上雞絲就是雞絲涼麵。
我點的是原味涼麵，所以不清楚雞絲的滋味。
胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲，都還算新鮮可口，不至於有冰過頭失水的口感。
麵體也一樣不會偏硬，不過也沒有很Ｑ彈就是了。
芝麻醬不會太稠但也不會過稀，吃來不會太膩。
加上辣油提昇了涼麵風味，但多了點油膩。（我較愛辣粉，
。）
涼麵與配料的量比超商的多，不過醬料的多樣性就遠遠不如了。
對於不怎麼喜歡芝麻醬的我來說，想吃涼麵時，還是會回歸超商的懷抱。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建功一路21號 0973-528587
這家I'S涼麵，之前好像是跟上海生煎包用同一個攤位，只賣早餐。
後來在一旁有一個亮眼的攤位，也在我出沒的下午或晚間販賣了。
雖然I'S涼麵有一個吸睛的攤位，不過產品很簡單。
就只有原味（35，三份100元）、雞絲（45）兩種涼麵。
醬料統一是芝麻醬，若要加辣，則多加一包辣油。
原味涼麵的配料有胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲，若加上雞絲就是雞絲涼麵。
我點的是原味涼麵，所以不清楚雞絲的滋味。
胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲，都還算新鮮可口，不至於有冰過頭失水的口感。
麵體也一樣不會偏硬，不過也沒有很Ｑ彈就是了。
芝麻醬不會太稠但也不會過稀，吃來不會太膩。
加上辣油提昇了涼麵風味，但多了點油膩。（我較愛辣粉，
。）涼麵與配料的量比超商的多，不過醬料的多樣性就遠遠不如了。
對於不怎麼喜歡芝麻醬的我來說，想吃涼麵時，還是會回歸超商的懷抱。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市建功一路21號 0973-528587
／█╲ █ ＜█＞ █ ╳ (( )) ╱ ╲ 不留言也推推，讓我知道你來過！▂▃▄▅▇█ 推
● ╲●╱ ● ╲●╱
全站熱搜
留言列表
讓心去旅遊 (5)