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來新竹工作多年,但新竹假日花市其實沒來逛過幾回。
因為不太愛往人多的地方擠,再者它只在假日下午營業,通常我從市區回家,攤位也收了差不多了。
前不久看風e討論「花市必吃」,又剛好朋友假日來新竹玩,就帶他去看看囉!

其實因平日不常逛花市,故不太清楚網友peter推薦的店家究竟位於何處?
故並未「按圖索驥」去尋覓,就走走逛逛而已。
(吃完午餐沒多久,晚餐的訂位也較早,
。)
逛到這一攤時,哇~有好誘人的芋粿喔!
我們就停下來瞧瞧。
(這家應該是peter所推薦的第三家:
體育館正門附近有一家賣黑糖糕、菱角、花生、芋粿的東西. )
店家賣的東西很多,不過招牌就寫了商號「珍」。
以及所賣商品中的「碗粿 肉粽 芋粿巧」。
想來那三種產品應該是店家最自豪的吧!
我們沒辦法一一嘗試,就把焦點只放在芋粿上。
店家的芋粿有三種,一種是把芋頭切成丁狀放在粿上做成芋粿巧(上圖右2)。
這一種是沒有包料的,一塊賣20元,三塊特價50元。
另一種,以白米或紫米做皮,再包入芋角與肉燥(下圖左 中間那籠)。
這個單入30元,成雙50元。
還有把芋頭刨成絲再添加一些粿漿將其凝聚成球狀,被我稱之為芋籤球,外觀最有震撼力的它(下圖左 右邊那籠)。
這單價較高,一球要50元,不過買兩球一樣有優惠10元,賣90元。

本來聽完老闆夫婦百忙中的簡單解釋,還在猶豫不決不知要買那一款。
結果是朋友聽到有個剛剛買了芋籤球的客人吃過後,又折回來再買。
就決定是它了。
芋籤球,一個約我手掌大。
外層滿是紮實的芋籤,內層包了些許肉燥。
芋籤吃來鬆軟可口,我挺愛這口感。
但因太紮實,故若非芋頭控,可能會膩。
此時配些鹹香的肉燥不但可以改變風味,還能讓芋籤的美味更上一層。
雖然肉燥單吃偏鹹且稍油,但配芋籤剛好,故肉燥量可再多一些會更好。
令老闆雖貼心給了竹叉,我也為了方便食用請老闆先將芋籤球分為四半。
不過芋籤球還是太大,應該要給筷子才容易進食。
還是說老闆願意出小芋籤球,那就更完美了。
對芋籤球很滿意,下次再來去試試其他產品,
。
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新竹公園體育場週圍(入口:公園路或食品路)
假日花市相關資料
因為不太愛往人多的地方擠,再者它只在假日下午營業,通常我從市區回家,攤位也收了差不多了。
前不久看風e討論「花市必吃」,又剛好朋友假日來新竹玩,就帶他去看看囉!

其實因平日不常逛花市,故不太清楚網友peter推薦的店家究竟位於何處?
故並未「按圖索驥」去尋覓,就走走逛逛而已。
(吃完午餐沒多久,晚餐的訂位也較早,

逛到這一攤時,哇~有好誘人的芋粿喔!
我們就停下來瞧瞧。
(這家應該是peter所推薦的第三家:
體育館正門附近有一家賣黑糖糕、菱角、花生、芋粿的東西. )
店家賣的東西很多,不過招牌就寫了商號「珍」。
以及所賣商品中的「碗粿 肉粽 芋粿巧」。
想來那三種產品應該是店家最自豪的吧!
我們沒辦法一一嘗試,就把焦點只放在芋粿上。
店家的芋粿有三種,一種是把芋頭切成丁狀放在粿上做成芋粿巧(上圖右2)。
這一種是沒有包料的,一塊賣20元,三塊特價50元。
另一種,以白米或紫米做皮,再包入芋角與肉燥(下圖左 中間那籠)。
這個單入30元,成雙50元。
還有把芋頭刨成絲再添加一些粿漿將其凝聚成球狀,被我稱之為芋籤球,外觀最有震撼力的它(下圖左 右邊那籠)。
這單價較高,一球要50元,不過買兩球一樣有優惠10元,賣90元。

本來聽完老闆夫婦百忙中的簡單解釋,還在猶豫不決不知要買那一款。
結果是朋友聽到有個剛剛買了芋籤球的客人吃過後,又折回來再買。
就決定是它了。
芋籤球,一個約我手掌大。
外層滿是紮實的芋籤,內層包了些許肉燥。
芋籤吃來鬆軟可口,我挺愛這口感。
但因太紮實,故若非芋頭控,可能會膩。
此時配些鹹香的肉燥不但可以改變風味,還能讓芋籤的美味更上一層。
雖然肉燥單吃偏鹹且稍油,但配芋籤剛好,故肉燥量可再多一些會更好。
令老闆雖貼心給了竹叉,我也為了方便食用請老闆先將芋籤球分為四半。
不過芋籤球還是太大,應該要給筷子才容易進食。
還是說老闆願意出小芋籤球,那就更完美了。
對芋籤球很滿意,下次再來去試試其他產品,

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新竹公園體育場週圍(入口:公園路或食品路)
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