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之前曾經在兔兔的網誌上看過這個名為「饊子」，形狀卻像麻花或油條的新奇小吃。
但對它雖有興趣，但卻沒積極到特地去找，所以遲遲未前往一試。
沒想到這回帶朋友逛新竹假日花市，倒是意外發現它的影蹤。
這攤位以「徐州饊子」為名，主要販售饊子與饊卷，另兼賣仙草、愛玉。
（饊子：一條30元／四條100元，饊卷：一卷35元／三卷100元。）
偶然巧遇故不清楚饊卷以烙餅包芝麻、生蔬菜、沙拉醬、饊子後捲成的。
只覺得它像是潤餅，而且還是老早就包好放在一旁待售，餅皮可能已被浸濕了，故不愛。
只買了外型很可愛的饊子來嚐鮮。
饊子也非現炸的，早就放在透明中。
雖然拿在手中沒有熱度，但不代表它就不酥。
反而它的酥脆度十分令人驚嘆不已，比起麻花偏硬、油條易軟，饊子的口感真是讓人一吃就愛上了。
油炸的食物最怕吃起來膩口且有油耗味，這攤的饊子並沒有這個問題。
不過吃起來沒感覺，並不代表它含油量少！
畢竟饊子的製程與油條相同，又因是以多且細的麵條組合而去油炸，含油量其實比油條更為驚人。
不用把饊子吃完，邊吃就可以邊看到遺留在饊子的油。
（多到可以拿去煎蛋囉！
。）
故雖然我還蠻愛饊子的口感，但看到那麼多油，卻讓我連饊卷都沒辦法毫無罪惡感地去大啖它。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹公園體育場週圍（入口：公園路或食品路）
假日花市相關資料
但對它雖有興趣，但卻沒積極到特地去找，所以遲遲未前往一試。
沒想到這回帶朋友逛新竹假日花市，倒是意外發現它的影蹤。
這攤位以「徐州饊子」為名，主要販售饊子與饊卷，另兼賣仙草、愛玉。
（饊子：一條30元／四條100元，饊卷：一卷35元／三卷100元。）
偶然巧遇故不清楚饊卷以烙餅包芝麻、生蔬菜、沙拉醬、饊子後捲成的。
只覺得它像是潤餅，而且還是老早就包好放在一旁待售，餅皮可能已被浸濕了，故不愛。
只買了外型很可愛的饊子來嚐鮮。
饊子也非現炸的，早就放在透明中。
雖然拿在手中沒有熱度，但不代表它就不酥。
反而它的酥脆度十分令人驚嘆不已，比起麻花偏硬、油條易軟，饊子的口感真是讓人一吃就愛上了。
油炸的食物最怕吃起來膩口且有油耗味，這攤的饊子並沒有這個問題。
不過吃起來沒感覺，並不代表它含油量少！
畢竟饊子的製程與油條相同，又因是以多且細的麵條組合而去油炸，含油量其實比油條更為驚人。
不用把饊子吃完，邊吃就可以邊看到遺留在饊子的油。
（多到可以拿去煎蛋囉！
。）故雖然我還蠻愛饊子的口感，但看到那麼多油，卻讓我連饊卷都沒辦法毫無罪惡感地去大啖它。
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新竹公園體育場週圍（入口：公園路或食品路）
假日花市相關資料
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