因為活動來到雲林縣水林鄉。
這天享用了以水林鄉特產--藥草所熬製的涼心青草茶。
以及在地人很稱許的島仔麵。
涼心青草茶:
據說水林鄉街上有蠻多間販售青草茶的店家。
其中最受推崇的應是這家設攤在水林國小側門,已經經營50年的涼心青草茶。
(雲林縣水林鄉公所有專文介紹。第二代到北港街上開店,還發展宅配咧!)
跟據官方部落格的說法:
「涼心青草茶,是由父親阿村伯和他的好友唐山師父真傳以十二種青草
所研發而成針對現代人生活緊張、工作壓力、熬夜、最適合老少咸宜。」
我喝到的是別人買來的,所以沒去探究這青草茶是由那些青草熬出來的。
只知這青草茶喝來十分甘醇消暑,。
我喝到的是不同人買的不同尺寸,1800cc的是賣50元,杯裝的大約是600~700cc聽說賣15元。(有看到食記是說20元。)
因為喝的時間很相近,那時只覺得青草茶的味道雖是一樣的,但好像有一款稍微苦了些。
看官方部落格才了解涼心青草茶有分有糖與無糖兩種(依容器則有四種尺寸)。
不管有無加糖,這青草茶都不會太甜膩,亦不會苦澀難喝。
它超順口的,一整天下來,我可能灌掉將近一大罐的量,!
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雲林縣水林鄉文化路與中庄路路口(水林國小側門)05-7852478
分店:雲林縣北港鎮大同路343號 0937783957
島仔麵:
相較於涼心青草茶的高知名度,島仔麵就真的應該屬在地人的隱藏版美食。
在網路上只查到雲林時光-Yunlin旅遊生活網一篇介紹水林景點的文章中看過它。
(標題裡不見島仔麵,而因有涼心青草茶,才順便被搜尋到的,。)
根據在地人的說法,所謂的島仔麵就是老闆「島仔」賣的麵。
島仔賣麵很有個性,很強調麵的品質,只用一家他認可的製麵廠的麵。
有一次製麵廠因故休息,島仔麵也因此跟著暫時歇業咧!
去島仔麵吃麵,據說只有吃乾的或湯的餛飩麵,並沒有其他選擇。
我是吃活動單位買來的,先挑了乾餛飩麵吃,吃到一半再去加湯,。
乾餛飩麵並沒有用醬料,純粹以鹽調味。
本來很擔心一次送大量麵過來,這麵會不會糊在一起,但並不會說。
麵條雖偏軟,但還帶著些彈性。
餛飩十分鮮美,再搭配清淡的湯頭,真是質樸的美味啊!
這樣一碗用誠心煮出來的麵,聽說只要30元就好。
有機會再到水林,要來去見見擇善固執的島仔本尊。
來去嚐嚐這回無緣一試的滷味小菜,。
PS:水林鄉民補充:現在的老闆是他的兩個兒子。
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05-7855265
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