等待　那一季的玫瑰

　　提到逢甲夜市的大腸包小腸，我想應該是無人不知、無人不曉吧！
　　這次到東海，官芝霖的分店排了一長串人龍，到逢甲總店也是。
　　反倒是原本在比拼生意的百膳工房，竟然一個人也沒有，。

　　趁著沒人往前去點餐，後來雖然也開始有人排隊，但隊伍還是遠遠比不上對面。
　　也許是官芝霖那陣子又上媒體宣傳了吧！

　　我想，下次等官芝霖沒啥人潮時，再去買來比較一番吧！
　　（後來逛了一圈後，才發現離總店不遠處有分店且沒人，可惜吃飽了，。）

　　新竹有名的香腸、米腸應屬小洞天，而一樣在清夜的你會紅也頗具盛名。
　　這兩家雖也有做「大腸包小腸」，但主要還是賣把香腸與米腸切片＋配菜的組合。
　　所以可以單吃，也可以自行組合一起入口。

　　而百膳工房的就真的是把米腸剖開，夾入小菜與香腸的「大腸包小腸」。
　　小菜的種類頗多，有酸菜、辣筍、小黃瓜、菜脯、甜薑、蒜、辣椒。
　　調味醬的選擇也多：原味、辣、烤肉、蒜蓉、黑胡椒、哇沙米、甜辣醬。



　　本來是想米腸要把小腸與香腸包起來，這份量應該不小。
　　不過其實拿到手時，才發現它並不大。

　　米腸並不特別可口，而皮不易咬斷，又包著小菜與香腸，吃來有些狼狽。
　　香腸口感還好，不難吃但也未能讓人留下深刻印象。
　　小菜的種類雖多，但只有辣椒（或說是辣醬）較為出色。

　　所有品項各有各的風味，沒有完全融合在一起，且有互相較勁的意味。

　　份量、滋味都沒有突出之處，這樣一份要賣40元，C/P值並不高。

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台中市西屯區逢甲路20巷18號  
0921-862445 16:00～23:00