中秋節雖才將屆臨，我家可是早就開始買地瓜餅來吃了，
。
吃地瓜餅？ 中秋節不是要吃月餅，怎麼是吃地瓜餅呢？
不，在後龍，我從小就是把地瓜餅當月餅吃的，
。
小時候，老爸還常常被同事托買地瓜餅帶去桃園咧！
只是越長大，地瓜餅卻越不如記憶中美味。
老爸是說店家為了餅好保存，故餅皮越做越厚，內餡也不再像以前溼潤。
要吃到外薄內餡鬆軟有著濃厚的蕃薯香的地瓜餅，是越來越難了。
今年吃到的第一塊地瓜餅，店家做的有比去年好吃，但......
沒想到吃到得第二塊地瓜餅，倒是令我發出重溫美好回憶的讚嘆啊！
日進發糕餅小舖：
這家餅店是發源於後龍溪州，據說老闆的兒子曾獲烘焙業大獎，後來才到後龍第二市場開設分店。
後龍店其實離我家很近，不過我倒是都沒走進過，
。
因為不嗜甜，糕餅本就非日常必買之物。
又家人說日進發的麵包並不合胃口，故遲遲未走進一探究竟。
倒是店家的雪花糕似乎很受部落客的歡心，也有網友跟我推薦過。
但我不愛椰子粉啊！所以......
地瓜餅是老媽買的，餅已經吃過一些，所以不清楚一盒幾片與售價。
這餅皮還是偏厚，內餡還是少了些蕃薯味，
。
但與之前吃的某家老店，外皮與內餡皆乾到無水無法下嚥的餅好吃多了。
我想我還是試試這家的雪花糕，看看會不會改變我的觀點吧！
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後龍店：苗栗縣後龍鎮中山路6鄰8號 037-732284
溪州店：後龍鎮溪洲里勝利路7鄰31號 037-722493
07:30～21:30 （溪州店週六公休）
怡珍餅舖（內文移至新文）。
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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