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原文寫於2011.06.29:
  一份蔥油餅要價50元(2015年以漲至55元)!
  這會不會太高貴了些?
  不,仔細看下去,你就知道它是不是物有所值。

  其實這一份蔥油餅原本一份是30元啦!
  至於50元是指蔥油餅+蛋+九層塔+肉鬆+酸菜+香腸的蔥油餅總匯。

  好吧!加了那麼多料,50元是不貴啦!
  不過光蔥油餅一份30元,好像不算便宜吧!
  但再仔細看攤車上的文字:加蛋免費、九層塔免費。
  其實店家30元的蔥油餅賣的就是加了蛋與九層塔的價錢。
  如果你選擇不加,我想店家應該也不會退錢給你吧! 

  本來我想直接點總匯,一次吃到店家所有備的料。
  但我本來就不愛肉鬆,這天早上才剛吃過難吃的,故就刻意挑掉它。
  因每項配料都有單價,點總匯並沒有優惠,故還是挑自己喜歡的就好,



  超三代蔥油餅是以油炸而非煎或烙的。
  看起來雖酥脆,但也覺得會很油膩,
  不過吃起來倒沒有想像中油膩,且又有好吃的酸菜解膩,故我挺愛它的。
  (燒燙時吃是這樣,但放冷了可能會有油膩感吧!)

  蔥油餅本身就蠻大張的,再加上蛋與一樣用油炸的香腸,份量十足。
  胃口小的朋友建議別獨自嗑完它。

  蔥油餅麵皮酥脆且有Q度,加上有美味醬汁與半熟蛋潤滑偏乾的餅皮。
  又有口感不錯的香腸。(還特地剖半,讓人每一口都咬得到香腸,。)
  最後再搭配讓味覺可清爽些的生鮮九層塔與酸菜,真是豐富的組合。

  這樣一份要價45元,乍聽貴了點,但其實並不會。
  (蔥油餅含蛋與九層塔30+酸菜5+香腸10 = 45。)



  這攤車何處尋覓?
  假日很容易尋覓,因為它就在勤美誠品往停車場的小巷旁。
  (後方則是NOVA旁空地,總擺「特賣會」的帳棚旁。)

  一~五的平日,就得走進小巷中尋覓了。

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台中市西區公益路68號(勤美誠品)旁的停車場
0935-770562 14:00~18:00或售罄


延伸閱讀:[台中] 向上市場周圍美食



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