等待　那一季的玫瑰

　　忘了什麼時候（有說從95年起），南寮從遊客中心這個建築往外擴張，被刻意整頓成仿造地中海風格的漁港風光。
　　也許是巧合，也許是特地配合。
　　這裡有間港邊的景觀餐廳，不但外觀為藍白建築，名字更是直接叫做「地中海」。

　　不過，我是入夜後才來到這裡，無法遙觀遊客中心的美景，連近瞧此處都沒做到。
　　（地中海風格的藍白建築真的很美，像桃園新屋的卡托米利也是如此。）

　　無法看美景，那麼就賞美食吧！
　　（以下因無菜單比對，菜名純粹由我依菜色隨口稱呼。）



　　第一道冷盤是海鮮涼拌，乍看花團錦簇，十分誘人。
　　有章魚、花枝、蝦仁、蘭花貝等眾多海鮮搭配萵苣，以黃紅椒為盤飾，再佐以油醋醬。
　　應該是一道十分清爽鮮美開胃的冷盤。
　　只可惜，餐廳雖在漁港旁，這海鮮卻沒有想像中鮮美。
　　反倒不如我在土城海霸王吃到的和風中卷生菜，雖簡單但勝在新鮮。

　　海鮮羹裡頭的料不如在竹北鮮饗大酒樓吃的八寶海鮮扣排翅高貴。
　　超大一盤比鮮饗還大些，雖說沒啥印象裡頭有啥料，但調味倒是不錯。



　　焗烤蝦塔，這道看起來很吸引人，但可惜焗烤填的料似乎不是起司、也非白醬、而是美乃滋啊！
　　我不愛美乃滋，而蝦子稱不上鮮蝦，派皮不夠酥，故不愛這道。

　　櫻花蝦蟹肉米糕，米糕偏油偏軟，這道要吃到蟹肉時，我才比較滿意。



　　介紹菜色並未按著出菜順序，是因合菜本來就不像西式套餐出餐順序有太大關係。
　　但某些菜色是應該同時間送上的，若分開送是很令人哭笑不得的。

　　在梅干扣肉送上桌後八分鐘，刈包的外皮才姍姍來遲，整桌人都傻眼了。
　　本來大家看這扣肉片成薄片，就覺得應該夾入刈包內吃。
　　但梅干扣肉送上後，又上了另一道菜，大家也就吃著沒白飯、沒刈包，自然偏鹹的梅干扣肉。
　　等大家夾完吃完一輪後，盤子裡僅剩一兩小片肉及些許吸飽湯汁的梅干菜。
　　這自行組合的刈包當然顯得寒酸，。

　　若說梅干扣肉刈包是最令人傻眼的菜色，我想還有一道也算得上第二名。

　　雖然因為魚刺，魚我不愛點，但泰式檸檬魚一直都是我很喜歡的菜色。
　　當然調味上有優劣，魚肉也有貴賤，所以不見得每一道泰式檸檬魚我都很愛。

　　但這一道應該會是獨佔谷底螯頭很長很長一段時間吧！
　　調味其實還算ＯＫ，只是煮了許久，我們一直沒有人可以確認它是否煮熟。
　　後來再加火煮還是一樣，終於大家動筷了，但這魚肉口感......

　　海鮮捲，裡頭的餡料算不錯吃，只時皮有些厚啊！

　　本來以為又來一道起司焗烤，但扇貝上的是滿滿的蒜泥而非起司啊！
　　雖說蒜泥比美乃滋更易分離，不過扇貝還是一整個蒜味，我無福消受。

　　沙鍋魚，雖說魚肉粗、湯偏油，但配料吃起來還算鮮美。

　　魚肉萵苣，不曉得是不是為了表示在漁港邊餐廳，所以幾乎每一道都有海鮮。
　　但為了要把魚肉放入這道菜中，應該是把炸魚塊加勾欠燴過才淋上。
　　是說，若單純清炒萵苣，也許更清爽宜人啊！



　　甜點口味普普，水果還算可以。
　　與之前菜色維持一樣風格，大而不精緻。

　　嗯～到南寮應有更好的合菜選擇。

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新竹市南寮街241號   03-5398688
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