等待　那一季的玫瑰

　　今年，後龍新開了一家饅頭包子店。
　　從之前店家上網宣傳時，與網友的對談中，知道老闆並非本地人。
　　但粉絲頁上也未曾提過是否有在其他地方開業過，只有強調：
　　　　　　　　　　　　堅持老麵發酵、傳統口味、手工現做、不含防腐劑。

　　店家的包子饅頭價位在10～14元，種類還算不少。（詳見：Menu）
　　光看價位，是比新竹來的便宜。

　　不過後龍好像也有不少包子饅頭店，只是我都沒光顧過，。
　　倒是不清楚，這樣在後龍有無價格競爭力？



　　由於開幕前八天還有包子饅頭的特惠，所以通常還沒到預定營業時間，包子饅頭就賣完收攤囉！
　　包子饅頭也未必每一種口味皆有。
　　現在已過了前八天，應該就比較無此狀況吧！



　　這一排是新鮮肉包、香脆竹筍包（14）、芋泥包（12）、豆漿（10）。

　　店家的豆漿強調是使用加拿大進口非基因改造黃豆，味道還不賴。

　　肉包與筍包，包的形狀不同，不過尺寸差不多。
　　比起現在新竹山東饅頭店們，包子大約17元起跳，是便宜了些，不過個頭也相對小了些。
　　包子皮鬆軟微甜挺不錯吃，不過內餡好像量有時包的不是很平均。

　　鮮肉包較剛好，鹹香帶肉汁的內餡與包子皮的比例，不會有誰壓過誰的問題。
　　筍包就因為一開始幾乎只吃到皮，後面有些筍絲吃來就偏鹹些。

　　芋泥包，外皮是淡淡紫色，皮一樣不錯吃，但芋頭香得吃到內餡時比較明顯。
　　芋泥量沒有很多，也偏甜些，不過若是吃到餡時再咬口沒餡的部分，就頗美味。



　　以上是香菇素菜包、奶黃包（14）、椰香饅頭、白饅頭（10）。

　　香菇素菜包與竹筍包的形狀本應一樣，這一顆似乎是有些變形的，。
　　比較起來，餡還是沒有超飽滿。
　　而且高麗菜的口感少了鮮脆，沒有很愛它。

　　奶黃包有些放涼之後才吃，不曉得熱熱吃有無爆漿類似流沙包的滋味。
　　涼的時候時，就覺得內餡偏甜了些。

　　椰香饅頭，椰香部分不會太重，吃來就不會太單調，也不至於香氣過重。



　　店家第二波的優惠是原價16、18元的蛋餅、饅頭夾蛋，都是特價15元。
　　另外飲料是買三送一。（優惠到1/18為止。）

　　店家的蛋餅原本就只有原味一款，完全沒有加料的選擇。
　　蛋有先打過再煎，蛋餅皮會隨即蓋上一起煎。
　　看起來有蔥的部分是蛋餅皮本身的，不是額外加的。
　　蛋餅皮雖是市售的，辣椒醬也是我不愛的。
　　不過醬油膏還OK，現吃口感還算軟Ｑ。

　　店家的饅頭夾蛋，饅頭（10）可自選，蛋也可選煎蛋（8）或蔥蛋（9）。
　　這個淡淡紫色的是芋頭饅頭，吃來芋頭的滋味並不明顯，不過饅頭口感不錯。
　　蔥蛋算水嫩，但可惜蔥全是蔥尾，看來翠綠，但吃來存在感不大。

　　特價期間蛋餅、饅頭夾蛋都賣15元，建議買饅頭夾蛋。
　　恢復原價後，兩者有價差，不過還是較推饅頭夾蛋啦！

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苗栗縣後龍鎮北龍里中正路93號（近第二市場牌樓）
06:00～18:00　0909-218246　尚好包子

延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

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