這家滷班之作,是十月底才在延平路開幕的滷味攤。
原本我很少會經過延平路,也就沒有消費的機會。
店家在開幕一個月後,又推出聖誕好禮大放送活動(滿百送高麗菜)。
在期限內(~12/31),看到廣宣又剛好會經過附近,就繞去看看唄!
店家紅布條上有寫高麗菜數量有限,送完為止。
開店沒多久就到了,就有送高麗菜。
店家產品陳列很整潔。
產品價位大概可以用籃子顏色來區分。
若有變化,也會夾上單獨的價位標示。
除了肉片、大腸等較需冷藏產品是拿牌子跟老闆點外。
其他產品都可以直接拿取,份量多少,一眼就可以看清。
原本黃色籃內沒標價的產品是四個20元。
但後來就是一個五元,不用硬湊四個。(有哪些產品可參考粉絲頁圖片。)
不過外送就只能看外送菜單囉!
滷味之班的產品價格與份量並沒有特別貴或特別便宜。
覺得比較喜歡的一點是,菇類是包好一包放架上任客人夾取,進滷鍋燙之前,老闆還會仔細清洗過一次。
產品燙好後,再加蔥花、酸菜。
辣與不辣,要看辣醬,並不是加辣粉或辣椒。
嗯~不辣的口味,味道並不特別迷人。
酸菜偏鹹些,要與產品一起吃,不適合單吃。
百頁(20)不錯吃,比小豆乾或小油豆腐(5)迷人。
甜不辣、竹輪、豬皮(5)算不錯吃。
海帶、鴨心(二個15),口感也不錯。
香菇、秀珍菇(20)頗入味。
贈送的高麗菜滷得有些久,少了些清脆口感。
嗯~這次所吃的產品,沒有特別令我喜愛的,醬料也非我偏好的。
再加上離我活動範圍真的有些遠。
下次再訪可能不知何時了?
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新竹市北區延平路一段111號 0986-319515
17:00~01:00 粉絲頁公告休假日 滷班之作
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