等待　那一季的玫瑰

　　外頭冷風叫囂中，來寫個關東煮食記，看是否能稍微抵抗一下寒意，。

　　之前就一直有看到開心關東煮在FB的新竹社團中廣宣，但有些路癡，又怕撲空就遲遲沒前往。
　　最近是肚子裡有些東西，剛好到金山十幾街這邊，就轉過去看看囉！
　　從金山十九街溜下去，開心關東煮是在同一個方向。
　　雖說路邊不太好停車，但暫停一下，外帶還勉強可以。
　　（內用的朋友好像都把車子停在較遠處，不過對這裡不熟，還是外帶了。）



　　大部分的食材都是放在大鍋裡任客人挑選。
　　若是點麵類、青菜、綜合菇等，就是直接跟老闆娘點單。（大概Menu）

　　開心關東煮標榜天然食材熬煮湯底、自製關東煮粘醬以及辣椒。
　　湯頭與自製醬料真的不賴，辣椒香辣帶勁啊！
　　不過大概我不太會挑料，吃到的與預期的有落差。

 

　　第一次去，想吃的手工苦瓜封與高麗菜捲都停賣中。
　　當季蔬菜（一份20）挑了空心菜。
　　它另起鍋燙好鋪在其他料之上，量看來頗多，吃來也鮮嫩可口。
　　因此對其他料寄望頗深，但......
　　花干與米血兒大概浸在湯裡的時間不夠，花干偏乾、米血不夠軟。
　　而11月的白蘿蔔雖然應該可以算是盛產季，但它吃來還是略帶些苦味。

　　想想也許是我點錯產品，又剛好沒多久後，又到那附近。
　　就來試試其他好像是店家力推的產品。

　　剛被老闆在粉絲頁上致歉過的綜合菇（35），品質應該較佳吧！
　　可以憑喜好請老闆娘挑熟度的有機蛋（15），半熟玉子最迷人。
　　才上市沒多久的手工高麗菜捲（忘了是25還是30），令人十分期待。

　　這碗乍看是菇菇洋蔥湯，不過雖杏鮑菇頭切片有些泛黃，其他菇類有些細碎。
　　但吸飽湯汁的各菇類與洋蔥，倒是意外地清甜。

　　半熟玉子，單吃就很美味。

　　高麗菜捲的高麗菜部分不會軟爛，還算頗脆甜。
　　可惜內餡實在太平淡，與預期的有落差，讓我悵然若失啊！

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新竹市光復路一段89巷39號　開心關東煮
16:30～21:30或售罄　六日公休　

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