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今年冬天很冷，在寒冷的天氣裡最適合吃一鍋熱騰騰的小火鍋，
。
尤其現在百元小火鍋的選擇，不是只有三媽而已，其他各家選擇也頗多。
而位於東南街上，去年夏天剛開幕的芽米YUMMY 健康鍋物，是我一直很想來嘗試的口袋名單。
由於風聞它從開幕起，店內的人潮都一直很多正餐時間一定得等，又正火紅時是夏天，故一直遲到最近才上門。
不過還是挑了下午三～四點這種離峰時間前來。
避開熱門時段果然是對的，讓我可以馬上入座，等餐也不必等太久。
吃完要離開時，晚餐時段正要開始，客人已經開始要排隊囉！
（那天陰雨綿綿，大家出門用餐還是愛往小火鍋前進。）
芽米的鍋物有八種口味（海鮮、泡菜、麻辣、酸菜白肉、蕃茄、咖哩牛奶、茴香、養生鮮菇），基本價都是一百元。（外帶90元。）
但鍋內的肉就是基本款--梅花豬肉，若要升級為安格斯雪花牛或是松阪豬，則要加價20元。
（一樣也可以額外單點加料，肉品就是以上三種，價格為40/60。）
點完餐後，就可以往自助吧取用醬料、飲料、冰淇淋等。（白飯不在其中。）
這些店內食用當然就是吃到飽的囉！
現在很多小火鍋，這些也都是免費取用的，芽米的品質算是中上的，
。
小火鍋一樣是用酒精膏加熱的。
我想芽米之所以會備受推崇，應該就是它端上來就很豐盛的模樣。
（但這類小火鍋最為人詬病的，也就是端上桌時，夾具老是深埋湯中，
。）
撥開滿滿的青翠小白菜，鍋裡還有各式蔬果與火鍋料。
基本款豬肉的口感我是覺得普普啦！
不過蔬菜與火鍋料的品質，嚐起來是有等級比較好的口感。
若光比料，這家在新竹小火鍋界裡，的確是我吃過的前三名。
但湯頭（這一回點的是四川麻辣鍋）就不如材料來得出色。
香味與辣度都還算不錯，只是淡了些。
但只有100元的價位，故我還算滿意。
只是喝湯時，老是不經意地咬到花椒粒，這點就是我比較介意之處了。
雖然麻辣湯頭弱了些，不過其他的品質的確不錯。
有機會再來試試其他鍋品吧！
PS：
雖然很多食記都說芽米的份量很多，但我覺得看起來是比三媽豐富。
但因蔬菜很多，所以吃完後並沒有如預期的飽足感。
每鍋附一碗白飯，是不小碗啦！不過非吃到飽，續碗要加價，對於大胃王而言，還是會有遺憾的。
桌椅非臭臭鍋那般的矮桌椅，用餐時就舒適許多，這點我蠻喜歡的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東南街165號 03-5617879
11:00～22:30
延伸閱讀：[新竹] 橘子廚房的健康養生鍋（小火鍋）
[新竹‧清夜] 清華冰店加賣的小火鍋
[新竹‧清夜] 一條龍臭臭鍋 （小火鍋）
[新竹] 十三兩臭臭鍋（小火鍋）
[新竹‧南大路] 大呼過癮 （小火鍋）
[新竹] 咕咕雞 (小火鍋)
。尤其現在百元小火鍋的選擇，不是只有三媽而已，其他各家選擇也頗多。
而位於東南街上，去年夏天剛開幕的芽米YUMMY 健康鍋物，是我一直很想來嘗試的口袋名單。
由於風聞它從開幕起，店內的人潮都一直很多正餐時間一定得等，又正火紅時是夏天，故一直遲到最近才上門。
不過還是挑了下午三～四點這種離峰時間前來。
避開熱門時段果然是對的，讓我可以馬上入座，等餐也不必等太久。
吃完要離開時，晚餐時段正要開始，客人已經開始要排隊囉！
（那天陰雨綿綿，大家出門用餐還是愛往小火鍋前進。）
芽米的鍋物有八種口味（海鮮、泡菜、麻辣、酸菜白肉、蕃茄、咖哩牛奶、茴香、養生鮮菇），基本價都是一百元。（外帶90元。）
但鍋內的肉就是基本款--梅花豬肉，若要升級為安格斯雪花牛或是松阪豬，則要加價20元。
（一樣也可以額外單點加料，肉品就是以上三種，價格為40/60。）
點完餐後，就可以往自助吧取用醬料、飲料、冰淇淋等。（白飯不在其中。）
這些店內食用當然就是吃到飽的囉！
現在很多小火鍋，這些也都是免費取用的，芽米的品質算是中上的，
。小火鍋一樣是用酒精膏加熱的。
我想芽米之所以會備受推崇，應該就是它端上來就很豐盛的模樣。
（但這類小火鍋最為人詬病的，也就是端上桌時，夾具老是深埋湯中，
。）撥開滿滿的青翠小白菜，鍋裡還有各式蔬果與火鍋料。
基本款豬肉的口感我是覺得普普啦！
不過蔬菜與火鍋料的品質，嚐起來是有等級比較好的口感。
若光比料，這家在新竹小火鍋界裡，的確是我吃過的前三名。
但湯頭（這一回點的是四川麻辣鍋）就不如材料來得出色。
香味與辣度都還算不錯，只是淡了些。
但只有100元的價位，故我還算滿意。
只是喝湯時，老是不經意地咬到花椒粒，這點就是我比較介意之處了。
雖然麻辣湯頭弱了些，不過其他的品質的確不錯。
有機會再來試試其他鍋品吧！
PS：
雖然很多食記都說芽米的份量很多，但我覺得看起來是比三媽豐富。
但因蔬菜很多，所以吃完後並沒有如預期的飽足感。
每鍋附一碗白飯，是不小碗啦！不過非吃到飽，續碗要加價，對於大胃王而言，還是會有遺憾的。
桌椅非臭臭鍋那般的矮桌椅，用餐時就舒適許多，這點我蠻喜歡的。
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新竹市東南街165號 03-5617879
11:00～22:30
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